职业范围是建筑和房地产的律师，在具备相应刑事辩护能力和经验的情况下，是可以打刑事案件的。以下从几个方面进行详细分析：

1. 律师执业范围的广泛性：

   • 律师的执业范围并不局限于其最初注册或主要宣传的领域。实际上，律师在通过国家法律职业资格考试并获得律师执业证书后，有权在法律规定的范围内为当事人提供各类法律服务，包括但不限于刑事辩护、民事代理、行政诉讼等。
   • 因此，即使一位律师主要宣传或执业于建筑和房地产领域，这并不意味着他不能处理刑事案件。关键在于他是否具备处理刑事案件的专业知识和经验。

2. 专业能力的可迁移性：

   • 法律知识具有相通性，不同领域的法律实践往往涉及相似的法律原则、法律逻辑和法律程序。因此，一位在建筑和房地产领域有丰富经验的律师，在经过一定的学习和准备后，完全有能力处理刑事案件。
   • 特别是当刑事案件涉及建筑或房地产领域的专业知识时，如建设工程合同诈骗、非法转让土地使用权等，具有相关背景的律师可能更具优势。

3. 实际案例与经验：

   • 在实践中，许多律师都会根据市场需求和自身兴趣，逐步拓展自己的执业领域。有些律师可能最初专注于某一领域，但随着经验的积累，开始涉足其他领域，包括刑事辩护。
   • 因此，不能仅凭律师的注册领域或主要宣传领域来判断其是否具备处理刑事案件的能力。关键在于查看其实际处理过的案件类型、案件结果以及客户评价等。

4. 选择律师的建议：

   • 如果您需要聘请律师处理刑事案件，无论该律师最初注册或主要宣传于哪个领域，都应重点考察其刑事辩护方面的专业能力和经验。
   • 您可以要求律师提供其处理过的类似案件的案例、判决书或客户评价等，以评估其专业能力和水平。
   • 同时，您也可以与律师进行面对面的交流，了解其对于刑事案件的理解、辩护策略以及对于案件结果的预期等。

总结来说，职业范围是建筑和房地产的律师，在具备相应刑事辩护能力和经验的情况下，完全可以打刑事案件。选择律师时，应重点考察其专业能力和经验，而非仅凭其注册领域或主要宣传领域进行判断。如果您有具体的刑事案件需要处理，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。