结论前置：包子没有商标本身并不直接违法，但如果在销售过程中存在侵犯他人商标权的行为，则可能构成违法。以下从多个角度进行详细分析：

1. 商标权的基本概念：

   • 商标权是商标所有人对其商标所享有的独占的、排他的权利。它保护的是商标所代表的商品或服务的来源和品质，确保消费者能够准确识别并选择心仪的商品或服务。

2. 包子没有商标的情况：

   • 如果包子是自家制作并仅供家庭食用，或者是在小范围内、非商业性的场合下分享，那么没有商标并不会构成违法。因为这种情况下，商标并不是必要的，也不涉及商业利益的争夺。
   • 如果包子是作为商品进行销售，且销售者希望建立自己的品牌形象、吸引消费者并保护自己的市场份额，那么注册商标就显得尤为重要。但即便没有注册商标，只要销售过程中不侵犯他人的商标权，也不构成违法。

3. 可能涉及的商标侵权行为：

   • 如果销售者在销售包子的过程中，未经商标注册人的许可，使用了与其注册商标相同或近似的商标，且这种使用容易导致消费者混淆，那么就可能构成侵犯注册商标专用权的行为。例如，如果销售者未经“狗不理”包子商标所有人的许可，擅自使用“狗不理”或类似商标进行销售，就可能构成侵权。
   • 根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，侵犯注册商标专用权的行为人可能需要承担停止侵权、赔偿损失等民事责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任。

4. 法律建议：

   • 对于包子销售者来说，如果希望建立自己的品牌形象并保护市场份额，建议及时注册商标。商标注册是保护自己品牌权益的有效手段，也是避免潜在法律风险的重要措施。
   • 在销售过程中，应严格遵守商标法律法规，避免使用未经授权的商标或近似商标，以免构成侵权行为。
   • 如果发现他人侵犯了自己的商标权，应及时采取法律措施进行维权，包括向工商管理部门投诉、提起民事诉讼等。

总结与启示：包子没有商标本身并不违法，但销售过程中需注意避免侵犯他人商标权。作为销售者，应增强商标意识，及时注册并保护自己的商标权益。同时，在发现侵权行为时，也应积极维权，维护自己的合法权益。如果你在商标权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。