结论：邮政信用卡未还款时，其他银行卡里的钱是否会被扣，主要取决于是否绑定了自动还款功能、是否签署了相关协议以及银行是否通过法律途径获得了强制执行权。以下是对此问题的详细分析：
一、自动还款功能的影响
若绑定了自动还款功能：
- 持卡人在办理邮政信用卡时，如与银行约定将同行的储蓄卡或其他银行卡作为关联还款账户，并开通了自动还款功能，那么在信用卡还款到期日，银行会自动从绑定的储蓄卡中扣除相应的金额用于偿还信用卡欠款。这是基于双方约定的合法行为，无需额外通知持卡人。
若未绑定自动还款功能：
- 在这种情况下，银行通常不会直接从持卡人的其他银行卡中扣款，除非满足下述其他条件。
二、签署相关协议的影响
- 如果持卡人在申请信用卡时签署的协议中明确规定，当信用卡出现逾期欠款时，银行有权直接从持卡人在本行或其他银行的其他账户（包括储蓄卡）中扣划资金用于还款，那么银行就可以依据该协议进行操作。此类条款通常会在协议中以显著方式提示持卡人，因此持卡人在签署协议时应仔细阅读并理解相关条款。
三、法律程序的影响
银行内部规定：
- 部分银行为保护自身利益，可能会在信用卡逾期后，根据内部规定直接从持卡人在该行的储蓄卡中扣款以偿还欠款。但这并非所有银行的统一做法，且通常仅限于同一家银行内的账户。对于其他银行的银行卡，银行通常无法直接扣款，除非通过法律途径。
法院判决与强制执行：
- 在信用卡欠款人长期逾期不还，且经银行多次催收未果的情况下，银行有权向法院提起诉讼。若银行胜诉并获得生效判决，而持卡人仍不履行还款义务，银行可以向法院申请强制执行。此时，法院有权查询、冻结、划扣持卡人在同一家银行或其他银行名下储蓄卡内的资金，以偿还信用卡欠款。
四、建议与风险提示
按时还款：
- 为避免不必要的法律风险和经济损失，建议持卡人按时偿还信用卡欠款，确保储蓄卡内有足够的余额以应对可能的自动扣款。
了解协议条款：
- 在申请信用卡时，应仔细阅读并理解相关协议条款，特别是关于自动还款和扣款的规定，以避免因不了解条款而遭受损失。
咨询银行：
- 如担心储蓄卡被扣款或想了解更具体的还款方式和规定，应直接联系发卡银行进行咨询和确认。
重视信用记录：
- 信用卡逾期会对个人信用产生严重影响，长时间不还款会导致逾期利息和滞纳金不断增加，甚至可能面临法律诉讼和强制执行。因此，务必重视信用卡还款问题，确保按时足额还款。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你服务。