组织他人卖血，无论数量多少，均构成违法行为，情节严重的将构成犯罪。以下从法律背景、法律后果及可能涉及的罪名等角度进行详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国刑法》第三百三十三条的规定，非法组织他人出卖血液的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；以暴力、威胁方法强迫他人出卖血液的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这一条款明确规定了组织他人卖血行为的违法性，并设定了相应的刑事处罚。
法律后果
行政处罚：对于组织他人卖血但尚未构成犯罪的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到行政拘留、罚款等行政处罚。不过，在组织他人卖血的情况下，由于该行为本身即具有严重的社会危害性，通常更倾向于直接追究刑事责任。
刑事处罚：一旦组织他人卖血的行为被认定为犯罪，将面临五年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。如果以暴力、威胁方法强迫他人卖血，则处罚更为严厉，可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
可能涉及的罪名
非法组织卖血罪：这是专门针对组织他人卖血行为设定的罪名，只要实施了组织他人卖血的行为，无论数量多少，均可能构成此罪。
强迫卖血罪：如果组织者以暴力、威胁方法强迫他人卖血，则可能同时构成强迫卖血罪，与非法组织卖血罪数罪并罚或者根据具体情节选择重罪处罚。
具体到本案
组织人卖血200毫升给400元，这一行为已经构成了组织他人卖血的事实。无论卖血的数量多少，也无论是否获得了经济利益，只要实施了组织他人卖血的行为，就违反了法律的规定。因此，这一行为是违法的，且如果情节严重，将构成犯罪，面临刑事处罚。
建议
立即停止违法行为：如果正在实施或计划实施组织他人卖血的行为，应立即停止，以避免进一步的法律后果。
主动配合调查：如果已经被相关部门调查或传唤，应主动配合调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。
寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总之，组织他人卖血是严重的违法行为，不仅会对卖血者的身体健康造成损害，还会破坏社会的公序良俗和法律秩序。因此，应坚决抵制和打击这种行为。