爷爷奶奶给儿子的钱，在特定条件下是可以定向给孙子的。这主要涉及到法律上的遗嘱继承、遗赠以及代位继承等制度。下面我将从这几个方面详细解释：

1. 遗嘱继承与遗赠

   • 遗嘱继承：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，爷爷奶奶有权通过立遗嘱的方式，将个人财产指定由孙子继承。这种方式下，孙子作为遗嘱继承人，在爷爷奶奶去世后，可以依据遗嘱的内容继承相应的财产。
   • 遗赠：如果爷爷奶奶选择将财产的一部分或全部赠予孙子，而非作为继承，这被称为“遗赠”。遗赠同样需要满足遗嘱的合法性要求，并且孙子需要在知道受遗赠后六十日内作出接受或者放弃的表示，否则视为放弃。

关键点：无论是遗嘱继承还是遗赠，都需要确保遗嘱的合法性，包括形式要件（如打印遗嘱需要有两个以上见证人在场见证，遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日）和实质要件（如遗嘱内容必须明确、具体，且不得违反法律强制性规定或公序良俗）。

1. 代位继承

   • 如果儿子（即孙子的父亲）先于爷爷奶奶去世，那么孙子可以依据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十八条的规定，代位继承其父亲有权继承的遗产份额。这意味着，在特定条件下，孙子可以绕过父亲，直接继承爷爷奶奶的财产。

关键点：代位继承的发生需要满足严格的条件，包括被继承人的子女（即儿子的父亲或母亲）必须先于被继承人（即爷爷奶奶）死亡，以及孙子作为儿子的直系晚辈血亲的身份。

1. 儿子丧失继承权

   • 在极少数情况下，如果儿子因特定行为（如故意杀害被继承人、为争夺遗产而杀害其他继承人等）丧失继承权，孙子有可能通过法定继承等方式在爷爷奶奶去世后获得遗产。但这种情况较为特殊，且需要满足法律规定的严格条件。

关键点：儿子丧失继承权的情况通常涉及严重的违法行为或道德沦丧行为，且需要经过法院判决确认。在这种情况下，孙子获得遗产并非直接基于爷爷奶奶的意愿，而是基于法律的特殊规定。

建议与注意事项：

• 如果爷爷奶奶希望将财产定向给孙子，最稳妥的方式是立遗嘱或进行遗赠。这可以确保他们的意愿得到法律的保护和执行。
• 在立遗嘱或进行遗赠时，建议咨询专业律师以确保遗嘱的合法性和有效性。律师可以提供专业的法律建议和指导，帮助爷爷奶奶制定合法、有效的遗嘱或遗赠协议。
• 如果涉及代位继承或儿子丧失继承权的情况，建议及时咨询律师以了解具体的法律后果和应对策略。这些情况通常较为复杂且涉及法律程序的多个环节，需要专业律师的协助才能妥善处理。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。