结论：在您借出现金且对方以现金归还但未抽条子的情况下，虽然缺乏书面证据，但仍有可能通过其他方式证明借贷关系的存在及还款事实，不过这确实会增加维权的难度。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、法律背景与证据规则
在民间借贷纠纷中，书面证据（如借条、借款合同等）是最直接、最有效的证明借贷关系存在的证据。然而，根据《民事诉讼法》及相关司法解释，证据并不局限于书面形式，证人证言、视听资料、电子数据等也可以作为证据使用。因此，即使没有借条，您仍有可能通过其他证据来证明借贷关系的存在及还款事实。
二、可能采用的证据类型及收集方法
证人证言：
- 如果当时有第三人在场见证了借贷或还款过程，您可以尝试联系这些证人，并请求他们出具书面证言或出庭作证。
- 注意：证人证言的证明力相对较弱，且证人需要出庭接受质询，因此应尽可能寻找多个独立、无利害关系的证人。
视听资料：
- 如果您在借贷或还款过程中有录音、录像等视听资料，这些资料可以作为证明借贷关系及还款事实的直接证据。
- 注意：收集视听资料时，应确保资料的合法性，避免侵犯他人隐私或违反其他法律法规。
电子数据：
- 如果您与借款人之间有微信、短信、邮件等电子通讯记录，且这些记录中提到了借贷或还款的相关内容，这些电子数据也可以作为证据使用。
- 注意：电子数据应保存完整，且能够证明其来源和真实性。必要时，可以进行公证或申请司法鉴定。
其他间接证据：
- 如银行转账记录（如果借贷或还款过程中有银行转账）、物品交付记录（如果借贷的是物品而非现金）等，也可以作为辅助证据来证明借贷关系的存在。
- 注意：间接证据的证明力相对较弱，通常需要与其他证据相结合才能形成完整的证据链。
三、法律建议与风险提示
积极收集证据：
- 尽管没有借条，但您应尽可能收集上述提到的各类证据，以形成完整的证据链来证明借贷关系的存在及还款事实。
尝试协商解决：
- 在证据不足的情况下，您可以尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议或补充出具借条等书面证据。
考虑法律途径：
- 如果协商无果，且您确信借贷关系存在且对方未完全还款，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您应充分展示所收集的证据，并说明证据的来源和证明力。
- 风险提示：由于缺乏书面证据，您可能面临举证不能的风险，即法院可能无法认定借贷关系的存在或还款事实。因此，在提起诉讼前，您应充分评估证据的充分性和证明力。
未来防范措施：
- 为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的借贷活动中务必要求借款人出具书面借条或借款合同，并明确约定借款金额、利率、还款期限等关键条款。
- 同时，您可以考虑采用银行转账等可追溯的支付方式，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据支持。
最后，如果您在收集证据或处理此类纠纷过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。