拿棍棒打人并打出血，这种行为可能构成的伤害程度及法律后果，主要取决于被害人的具体伤情鉴定结果。以下是从不同伤情程度出发的详细分析：
轻微伤：
- 如果被害人的伤情被鉴定为轻微伤，那么打人者的行为将受到《中华人民共和国治安管理处罚法》的规制。
- 根据该法第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 这意味着，如果打人行为仅造成轻微伤，打人者将面临行政处罚，包括拘留和罚款。
轻伤及以上：
- 如果被害人的伤情被鉴定为轻伤或更重，那么打人者的行为将构成故意伤害罪，受到《中华人民共和国刑法》的规制。
- 根据刑法第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 如果致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 这表明，轻伤及以上的伤害程度将引发刑事责任，打人者可能面临有期徒刑等更严厉的刑罚。
在实际情况中，伤情鉴定是关键。它决定了打人者将面临的是行政处罚还是刑事处罚，以及刑罚的轻重。因此，如果发生此类事件，应立即报警并寻求医疗救助，同时保护好现场证据，如棍棒、血迹等，以便后续的伤情鉴定和法律程序。
此外，无论伤情如何，打人行为都是不合法的。它侵犯了他人的人格权，特别是身体权和健康权。因此，即使伤情轻微，打人者也可能需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费等。
建议：
- 如果您或他人遭遇此类事件，请立即报警并寻求法律帮助。
- 保留好所有相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便后续的法律程序。
- 如有需要，您可以向我咨询具体的法律策略和应对措施。
总之，拿棍棒打人并打出血的行为可能构成不同程度的伤害，并引发相应的法律后果。因此，请务必遵守法律法规，尊重他人的权利和尊严。