公司罚款加盟商的钱是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若公司罚款行为有合同依据且符合法律规定，则合法
   加盟关系本质属于民事合同关系，双方权利义务由《加盟合同》约定。若合同中明确约定了加盟商的违约情形（如未完成销售任务、违反经营规范等）及对应的违约金/罚款条款，且该条款不违反《民法典》第497条关于格式条款无效的情形（如免除自身责任、加重对方责任、排除对方主要权利等），则公司有权依据合同约定收取罚款。
   法律依据：《民法典》第585条（违约金约定）、第577条（违约责任承担）。

2. 若公司罚款行为无合同依据或违反法律规定，则不合法

   • 无合同依据：若合同未约定罚款条款，或公司单方面以“管理费”“考核费”等名义罚款，属于擅自变更合同内容，加盟商有权拒绝。
     
   • 违反法律强制性规定：
     
     • 若罚款金额过高（超过实际损失的30%），可能被认定为“过分高于造成的损失”，加盟商可请求法院或仲裁机构调整（《民法典》第585条）；
       
     • 若公司以罚款为名行“非法占有”之实（如虚构违约事实、恶意扣款），可能涉嫌诈骗或侵占，加盟商可报警或提起民事诉讼；
       
     • 若公司罚款行为违反《行政处罚法》中“只有行政机关才有处罚权”的规定（如以“行政处罚”名义罚款），则该行为因主体不适格而无效。

3. 特殊情形：行政机关处罚的合法性
   若加盟商存在违法行为（如销售假冒伪劣产品、偷税漏税等），行政机关可依法对其处罚，但公司无权代行行政处罚权。此时公司若以“配合行政处罚”为由罚款，仍需以合同约定为前提，否则不合法。

建议行动：

• 加盟商应首先核查《加盟合同》中是否有罚款条款，并评估罚款金额是否合理；
  
• 若认为公司罚款不合法，可与公司协商要求返还，或通过诉讼/仲裁确认条款无效；
  
• 若公司行为涉嫌违法（如诈骗、侵占），可直接向公安机关报案。
  

如有具体合同条款或事件细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您分析。