结论：公司让股东在不知详情的情况下在银行贷款担保书上签字，该签字的效力需分情况讨论，若股东能够证明签字时存在欺诈、胁迫等情形，或对担保事项不知情且未追认，则签字可能无效；若无法证明上述情形，且签字行为符合法律形式要件，则签字可能有效。以下是对此问题的详细分析：
一、签字效力的基本判断
法律形式要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同作为民事法律行为，需要满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗等条件才有效。
- 股东在银行贷款担保书上签字，若签字行为本身符合上述法律形式要件，即股东具备民事行为能力，签字是其真实意思表示，且担保合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则签字在形式上是有效的。
意思表示的真实性：
- 关键在于股东在签字时是否对担保事项有充分了解，并自愿承担担保责任。
- 若股东在不知详情的情况下签字，且事后能够证明签字时存在欺诈、胁迫等情形，导致其意思表示不真实，则根据《民法典》的相关规定，该签字行为可能因意思表示不真实而无效。
二、具体情形分析
股东对担保事项不知情：
- 若股东能够证明其在签字时对担保事项完全不知情，且未对该担保行为进行追认，则根据《民法典》中关于民事法律行为效力的规定，该签字行为可能因缺乏真实意思表示而无效。
- 股东可以通过提供相关证据，如聊天记录、邮件、证人证言等，来证明其在签字时对担保事项不知情。
股东受到欺诈或胁迫：
- 若股东在签字时受到欺诈或胁迫，导致其违背真实意愿签字，则根据《民法典》的相关规定，该签字行为可能因欺诈或胁迫而无效。
- 股东需要提供充分证据证明其受到欺诈或胁迫，如录音、录像、报警记录等。
股东事后追认：
- 若股东在签字后，对担保事项进行了追认，即明确表示愿意承担担保责任，则该签字行为可能因事后追认而有效。
- 股东的追认可以通过书面形式、口头形式或其他能够证明其真实意思表示的形式进行。
三、法律建议
收集证据：
- 股东应尽快收集相关证据，以证明其在签字时对担保事项不知情或受到欺诈、胁迫。
- 证据可以包括聊天记录、邮件、证人证言、录音、录像等。
咨询专业律师：
- 股东应咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律后果。
- 律师可以根据股东提供的证据和具体情况，为股东提供法律建议和诉讼策略。
考虑法律途径：
- 若股东认为签字行为无效，且无法通过协商解决争议，可以考虑通过法律途径维护自身权益。
- 股东可以向法院提起诉讼，请求确认担保合同无效或撤销担保合同。
最后，公司让股东在不知详情的情况下在银行贷款担保书上签字，该签字的效力需根据具体情况进行判断。股东应尽快收集相关证据，咨询专业律师，并考虑通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。