当二人发生争执，对方动手打人时，你可以按照以下步骤来处理：

1. 确保自身安全与紧急救助

   • 首要任务：立即确保自己处于安全环境，避免进一步受到伤害。如果对方仍在攻击或可能继续攻击，应迅速离开现场或寻找安全避难所。
   • 紧急救助：若自己受伤，应立即拨打120急救电话，寻求专业医疗救援。在等待救护车期间，可根据自身掌握的急救知识进行初步处理，如止血、包扎等。

2. 全面收集证据

   • 现场保护：尽可能保持事故现场的原貌，包括打人者的位置、周围环境及任何可能的痕迹，如血迹、打斗痕迹等。
   • 拍照录像：使用手机或其他设备从多个角度拍摄现场照片和视频，详细记录事故情况，如打人者的特征、自己的伤势和位置等。
   • 物证收集：妥善保管与事故相关的物证，如被打落的物品、可能涉及的其他物件等。
   • 目击证人：及时联系现场目击者，获取他们的联系方式，并让他们详细描述事故发生经过。目击证人的证言在后续的法律程序中可能起到关键作用。

3. 报警并等待警方处理

   • 立即报警：在确保自身安全后，应立即拨打110报警电话，向警方详细描述事故经过和打人者的特征。
   • 配合调查：等待警方到达现场后，积极配合警方的调查工作，提供所掌握的证据和目击证人信息。

4. 准确确定责任方与赔偿事宜

   • 责任主体：根据事故发生的具体情况，确定责任主体。如果打人者是成年人，且没有精神疾病等特殊情况，那么他将承担主要的侵权责任。
   • 赔偿范围：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还应赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
   • 协商与诉讼：在伤情稳定后，可以与打人者就赔偿事宜进行协商。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求打人者承担相应的赔偿责任。

5. 依法解决争议与保护自身权益

   • 调解途径：在诉讼前，可以尝试通过调解途径解决争议，如向消费者协会、物业管理部门、街道办事处等相关部门求助，请求调解。
   • 诉讼准备：如果调解无效，应积极准备诉讼材料，包括现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以支持自己的诉讼请求。
   • 法律援助：在整个过程中，如果感到困惑或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议。

在处理此类事件时，请务必保持冷静和理智，不要采取过激行为或报复行为，以免加重自己的法律责任。同时，要积极维护自己的合法权益，通过合法途径解决争议。