关于篡改合同金额210万又退还的判刑问题，结论前置如下：
若构成合同诈骗罪且数额特别巨大，通常会被判处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。但具体量刑需法院综合考虑多种因素后确定，包括犯罪手段、情节、退赃退赔情况、被害人赔偿与谅解、认罪态度与悔罪表现等。
若不构成合同诈骗罪，而是其他违法行为或民事纠纷，则判刑情况将完全不同，可能涉及行政处罚或民事责任。
详细分析如下：
一、构成合同诈骗罪的情况
法律条款：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中骗取对方当事人财物，数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
数额认定：
- 诈骗公私财物价值五十万元以上的，应当认定为“数额特别巨大”。因此，篡改合同金额210万显然达到了这一标准。
量刑因素分析：
- 犯罪手段与情节：诈骗手段的恶劣程度、犯罪情节的严重性都会影响量刑。例如，是否精心策划、是否多次实施诈骗等。
- 退赃退赔情况：若能积极退赃退赔，减少被害人的损失，通常会被视为悔罪表现，可能获得从宽处理。但退赃退赔并不意味着可以完全免除刑事责任，只是可能影响量刑的轻重。
- 被害人赔偿与谅解：取得被害人的谅解和赔偿，特别是全额赔偿，对于减轻量刑具有重要作用。
- 认罪态度与悔罪表现：被告人的认罪态度、是否有悔罪表现也是量刑时考虑的重要因素。自首、立功、坦白等情节可以从轻或减轻处罚。
- 从重处罚情节：如存在累犯等情形，量刑可能会更重。
具体判刑示例：
- 假设某被告人篡改合同金额210万，构成合同诈骗罪，且没有自首、立功等从轻、减轻处罚情节，也没有退赃退赔或取得被害人谅解，那么法院可能会在“十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产”的幅度内量刑，具体刑期可能接近十年有期徒刑的上限或更高。
- 如果被告人存在自首、立功等情节，或者积极退赃退赔并取得被害人谅解，那么法院可能会在量刑时予以考虑，适当减轻处罚。
二、不构成合同诈骗罪的情况
可能涉及的违法行为或民事纠纷：
- 如果篡改合同金额的行为不构成合同诈骗罪，而是其他违法行为（如欺诈、虚假陈述等）或民事纠纷，那么判刑情况将完全不同。
- 在这种情况下，可能涉及行政处罚（如罚款、拘留等）或民事责任（如赔偿损失、承担违约责任等）。
具体判刑或处理示例：
- 如果篡改合同金额的行为被认定为欺诈行为，但情节较轻，不构成犯罪，那么可能面临行政处罚，如罚款或拘留。
- 如果篡改合同金额的行为引发民事纠纷，双方可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。在诉讼中，法院会根据事实和法律规定判决责任方承担相应的民事责任。
建议：
- 面对此类问题，无论是否构成犯罪，都应尽快寻求专业律师的帮助。律师能够提供专业的法律分析和辩护策略，帮助当事人争取最好的法律结果。
- 如果已经涉及刑事案件，应积极配合调查，展现悔罪态度，并尽快退赃退赔以争取从宽处理。
- 如果只是民事纠纷或违法行为，也应积极与对方协商解决，避免矛盾升级。
总结：篡改合同金额210万又退还的判刑问题涉及多个方面，包括是否构成合同诈骗罪、数额认定、量刑因素等。因此，在处理此类问题时，务必全面分析、谨慎对待，并尽快寻求专业律师的帮助。