您好，关于国企总部员工是否可以申请延迟退休的问题，这主要取决于具体的政策规定以及您所在单位的具体情况。以下是我为您详细梳理的相关信息：
首先，根据《实施弹性退休制度暂行办法》的相关规定，虽然公务员、国有企事业单位领导人员及其他管理人员在达到法定退休年龄时应当及时办理退休手续，不能延迟退休，但这一规定主要针对的是管理人员。对于非管理岗位的员工，如您提到的办公室档案管理员这样的普通员工，并不直接受此限制。
其次，根据深圳市人力资源和社会保障局的回复，职工是否为其他管理人员由单位确定。这意味着，如果您所在的单位并未将您界定为管理人员，且您达到法定退休年龄时，所在单位与您协商一致，那么是可以弹性延迟退休的。双方需要至少提前1个月，以书面形式明确延迟退休时间等事项，且弹性退休延迟退休时间确定后，不再延长。
再者，从更广泛的政策背景来看，2025年起我国将执行退休年龄新规定，即逐步延迟法定退休年龄。但这一政策并不妨碍在特定情况下，如单位与员工协商一致，进行弹性延迟退休。同时，政策也鼓励弹性实施、分类推进，这意味着不同岗位、不同情况的员工可能有不同的退休安排。
最后，关于如何界定是否为管理人员以及如何申请延迟退休，我建议您：
咨询单位人事部门：了解您所在单位对于管理人员的具体界定标准，以及是否有关于延迟退休的具体政策或流程。
与单位协商：如果您希望延迟退休，可以与单位进行协商，表达您的意愿和理由，看是否能够达成一致意见。
准备相关材料：如果单位同意您延迟退休，您需要按照单位的要求准备相关材料，如书面申请、身份证明等。
综上所述，国企总部员工是否可以申请延迟退休并没有一个绝对的答案，而是取决于您所在单位的具体政策、您的岗位性质以及您与单位的协商结果。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。