承包定金是否可以退，这主要取决于定金合同的约定以及实际履行情况，以下分情况讨论：

1. 若定金合同中有明确约定退款条件：

   • 如果合同中明确规定了在某些特定情况下（如承包方违约、合同无法履行等）定金可以退还，那么当这些条件成就时，定金应当按照合同约定退还。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。因此，合同中的约定是双方应当遵循的准则。

2. 若定金合同未明确约定退款条件，但存在法定退款情形：

   • 如果因为给付定金的一方（如发包方）的原因导致合同无法履行，且该原因符合法律规定的退款情形（如不可抗力、对方根本违约等），那么定金应当退还。
   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》，在特定情况下，如因不可抗力致使不能实现合同目的，或者一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的，当事人可以解除合同，并有权要求返还定金（在符合法定条件时）。但需注意，若因收受定金方违约导致合同解除，则应双倍返还定金。

3. 若既无合同约定也无法定退款情形：

   • 在这种情况下，定金是否退还可能取决于双方的协商结果。如果双方能够达成一致意见，可以按照协商结果处理定金退还问题。
   • 实际操作建议：如果双方无法协商一致，可能需要通过法律途径解决争议。此时，建议收集相关证据（如定金收据、合同文本、沟通记录等），以便在诉讼或仲裁中证明自己的主张。

额外提醒：

• 在签订定金合同时，务必明确约定定金的性质（是订约定金、成约定金、违约定金还是解约定金）、金额、支付方式、退款条件等关键条款，以避免后续争议。
• 如果对定金合同的条款存在疑问或不确定如何约定，建议咨询专业律师，以确保合同条款的合法性和有效性。

总结：承包定金是否可以退，需根据定金合同的约定以及实际履行情况来判断。在签订合同时，应明确约定相关条款；在发生争议时，应收集证据并通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。