结论前置：取外卖时被拍照或录像，一般情况下不会被用于贷款，但需警惕信息泄露风险，特定情况下可能存在被冒用身份贷款的隐患。以下从法律和技术角度展开分析：

1. 贷款的核心条件：身份与信用双重验证

根据《商业银行法》《个人贷款管理暂行办法》等规定，正规金融机构发放贷款需满足：

• 身份验证：需本人持身份证原件，通过人脸识别、指纹识别等生物技术核验，或线下签字确认；
• 信用审核：需查询央行征信报告，确认借款人无不良记录；
• 合同签署：需本人签署贷款合同，部分机构要求公证或视频面签。

结论：仅凭取外卖时的照片或录像，无法满足上述任一条件，因此无法直接用于贷款。

2. 潜在风险：信息泄露后的“组合攻击”

若照片或录像被不法分子获取，可能与其他信息结合实施诈骗：

• 场景1：冒用身份+伪造材料
  若不法分子同时获取您的身份证照片、银行卡号、手机号等信息，可能尝试伪造贷款申请材料。但正规机构会通过电话回访、人脸识别等方式核实，成功率极低。
• 场景2：网络小额贷款诈骗
  部分非法网贷平台可能以“快速放款”为诱饵，诱导您提供更多个人信息（如身份证号、银行卡密码），此时照片或录像可能被用作“辅助证据”威胁您还款。但此类平台本身违法，贷款合同无效。

建议：

• 立即修改银行卡密码、支付软件密码，开启短信验证功能；
  
• 定期查询央行征信报告（可通过“中国人民银行征信中心”官网免费查询），确认无异常贷款记录；
  
• 若发现被冒用身份贷款，第一时间报警并联系金融机构冻结账户。

3. 法律保护：您的权利与救济途径

• 隐私权保护：根据《民法典》第1032条，未经您同意拍摄、传播照片或录像可能侵犯隐私权，您可要求删除并赔偿损失；
  
• 反诈责任：若金融机构未尽审核义务导致您被贷款，您可依据《消费者权益保护法》第28条主张其承担赔偿责任；
  
• 刑事报案：若不法分子通过伪造材料贷款，可能涉嫌贷款诈骗罪（《刑法》第193条），您可向公安机关报案。

总结：取外卖时的照片或录像本身不足以导致贷款，但需警惕信息泄露风险。日常注意保护个人信息（如撕毁快递单、不随意扫码），若发现异常及时采取法律手段维权。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。