面对借钱不还还说没借过的情况，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、优先沟通协商，尝试获取证据或达成和解
- 冷静沟通：首先，尝试与对方进行冷静、理性的沟通，了解其否认借款的真实原因。有时候，对方可能因记忆模糊、误解或故意拖延而否认借款事实。
- 收集间接证据：在沟通过程中，可以尝试引导对方回忆借款细节，如借款时间、地点、金额、用途等，并记录下这些对话内容，作为间接证据。同时，查看是否有其他见证人在场，或是否有其他相关证据（如短信、邮件等）能够佐证借款事实。
- 达成书面和解：如果对方承认借款但表示无力偿还，可以尝试与其达成书面和解协议，明确还款计划、时间节点和违约责任等，以增加还款的确定性。
二、全面保留证据，确保诉讼有据可依
- 书面借条：如果之前有签订书面借条，务必妥善保管。借条是证明借贷关系最直接的证据，应包含双方姓名、身份证号、借款金额、用途、利息计算、借款及还款日期等关键信息。
- 转账记录：保存通过银行、微信、支付宝等方式的转账记录，转账备注中最好注明“借款”。这些记录能够证明借款的实际交付情况。
- 聊天记录和通话录音：与对方的聊天记录和通话录音也是重要的辅助证据。确保聊天记录明确提及借款细节，通话录音清晰且未被剪辑或篡改。这些证据能够证明借款事实和对方的还款态度。
三、依法采取法律途径，维护自身权益
- 发送催款函：在沟通协商无果的情况下，可以委托律师起草并发送催款函。催款函具有法律威慑力，能够明确告知对方还款义务及不还款的法律后果，同时中断诉讼时效。
- 申请支付令：如果借款事实清楚、证据确凿，且债权债务关系明确无争议，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种快速高效的债权实现方式，债务人需在规定时间内清偿债务或提出异议。
- 提起诉讼：
- 确定管辖法院：根据被告住所地或合同履行地选择管辖法院。争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）、双方身份证明等。起诉状需详细陈述诉讼请求、事实和理由。
- 参加诉讼：法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，需充分陈述主张并提供证据支持。若胜诉，而债务人未在规定期限内还款，可向法院申请强制执行。
四、积极调查财产线索，为强制执行做准备
在诉讼前后，可以通过多种途径（如房产管理部门、车辆管理部门）调查债务人的财产线索，并及时向法院申请财产保全，防止财产转移。这样，在判决生效后申请强制执行时，能够更顺利地实现债权。
五、考虑其他解决途径，灵活应对纠纷
- 调解与仲裁：除了法律途径外，还可以考虑通过调解、仲裁等更灵活高效的方式解决纠纷。这些方式能够减轻诉讼带来的时间和成本负担，同时也有助于维护双方的关系。
总结与建议：面对借钱不还还说没借过的情况，您应保持冷静和理性，通过沟通协商、保留证据、采取法律途径及其他辅助手段来综合应对。在整个过程中，务必确保所有行动都合法合规，并尽可能收集全面的证据来支持自己的主张。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。