结论：热水袋卖掉两年后被炸伤，厂家是否需要赔付，这主要取决于热水袋的质量问题是否在购买时就已经存在，以及是否超过了法律规定的诉讼时效期间。以下从不同角度进行详细分析：
产品质量问题的存在时间：
- 如果热水袋的质量问题（如设计缺陷、制造瑕疵等）在购买时就已经存在，并且这是导致爆炸的直接原因，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，厂家应当承担赔偿责任。产品责任是一种无过错责任，即只要产品存在缺陷并造成了损害，厂家就需要承担责任，无论其是否有过错。
诉讼时效期间：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从受害者知道或应当知道其权益受到损害之日起计算，三年内需要提起诉讼。如果超过了这个时效期间，除非厂家自愿承担责任，否则受害者可能无法通过法律途径获得赔偿。
- 在您的情况下，如果热水袋卖掉两年后被炸伤，且从炸伤之日起计算未超过三年诉讼时效期间，那么受害者仍然有权向厂家提起诉讼要求赔偿。但如果已经超过了三年，且没有法律规定的特殊情形（如诉讼时效中止、中断等），则可能面临败诉的风险。
举证责任：
- 在产品责任纠纷中，受害者需要承担举证责任，证明热水袋的质量问题与爆炸之间存在因果关系，以及爆炸造成了实际的损害。这可能需要通过专业的鉴定机构进行鉴定，并出具相应的鉴定报告。
其他可能的法律途径：
- 如果热水袋是通过正规渠道购买的，且购买时仍在保修期内，那么受害者也可以先尝试与销售商或厂家协商解决，看是否能够获得赔偿或更换产品。
- 另外，如果热水袋的质量问题涉及到违反消费者权益保护法等相关法律法规，受害者还可以向消费者协会或相关监管部门投诉，寻求帮助。
建议：
- 如果您或您认识的人遇到了类似的情况，建议尽快收集相关证据（如购买凭证、热水袋照片、医疗证明等），并咨询专业律师以了解具体的法律途径和赔偿可能性。
- 同时，也要注意诉讼时效期间的问题，确保在规定的期限内提起诉讼或采取其他法律措施。
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