对着人吐水是否算侮辱，需根据具体情况来判断，但一般而言，该行为可能构成对他人人格尊严的侵犯，具有侮辱性质。以下从不同角度进行分析：

1. 民事层面

   • 吐水行为，尤其是对着人吐，往往被视为对他人人格尊严的不尊重，可能侵犯他人的人格尊严权和名誉权。人格尊严是每个人作为“人”所应有的最基本社会地位和社会评价，并应得到最起码的尊重。吐水行为显然是对他人尊严的侮辱，可能导致他人社会评价降低。
   • 在民事法律关系中，被侵权人有权要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。这是民法对受害者提供的救济措施，旨在保护个人的人格尊严不受侵犯。

2. 行政层面

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人的行为是违法的，可能面临治安管理处罚。吐水行为，如果被视为公然侮辱他人的一种形式，即使未造成身体上的伤害，也可能受到公安部门的处罚，包括责令停止违法行为、拘留或罚款等。
   • 具体来说，如果吐水行为发生在公共场合，或者对他人造成了明显的精神困扰和不适，那么该行为很可能被认定为公然侮辱，从而受到行政处罚。

3. 刑事层面（特殊情况）

   • 在一般情况下，单纯吐水行为不构成犯罪，属于道德约束的范围。然而，如果行为具有特殊性，如吐出的水携带有传染病原体等可能导致疾病传播的危险物质，且该行为危害公共安全，那么可能涉嫌以危险方法危害公共安全罪等刑事犯罪。
   • 另外，如果吐水行为是在公共场合或通过网络等方式进行的，且情节严重（如手段恶劣、造成严重后果或社会影响恶劣等），则可能构成侮辱罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以暴力或其他方法公然侮辱他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。

建议与总结：

• 对着人吐水是一种不文明且可能违法的行为，其法律后果因具体情况而异。在日常生活中，我们应尊重他人的人格尊严和权益，避免采取类似不恰当、可能引发法律责任的行为。
• 如果遇到类似情况，建议受害者首先保持冷静，收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），然后根据实际情况选择向公安机关报案、向法院提起民事诉讼或刑事自诉等途径来维护自己的合法权益。
• 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。