合伙经营合同协议书没写日期，并不直接导致合同无效，但可能会影响合同的履行和争议解决。以下从几个方面进行详细分析：

1. 合同生效的基本条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同生效一般需要满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定以及不违背公序良俗等条件。
   • 日期并非合同生效的必备条款，它更多是关于合同履行时间、期限或特定事件发生时间的约定。因此，即使合伙经营合同协议书上没有写明日期，只要满足上述生效条件，合同仍然可以生效。

2. 未写日期的法律后果：

   • 履行时间不明确：如果合同中没有明确约定履行时间或期限，可能会导致双方在履行合同过程中产生争议。例如，对于合伙经营中的出资时间、利润分配时间等关键节点，如果没有明确日期，可能会引发纠纷。
   • 争议解决难度增加：在发生争议时，未写明日期的合同可能会使得确定争议发生的时间、合同履行的进度等变得困难，从而增加争议解决的复杂性和成本。

3. 建议与补救措施：

   • 补充协议：如果合伙经营合同协议书中确实遗漏了日期等关键信息，双方可以协商签订补充协议，明确这些关键信息，以确保合同的顺利履行和争议的有效解决。
   • 明确约定：在未来的合同签订过程中，双方应更加谨慎地审查合同条款，确保所有关键信息（包括日期、履行方式、违约责任等）都得到明确约定，以减少潜在的法律风险。
   • 保留证据：在合同履行过程中，双方应妥善保留与合同履行相关的证据（如出资凭证、利润分配记录等），以便在发生争议时能够提供有力的证明。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果合同中涉及某些特定事件或条件的成就作为合同生效或履行的前提，而这些事件或条件的发生与日期密切相关，那么未写明日期可能会对这些特定条款的效力产生影响。在这种情况下，双方应根据具体情况进行协商和调整。

总结来说，虽然合伙经营合同协议书上没有写明日期并不直接导致合同无效，但为了避免潜在的争议和风险，双方应尽可能在合同中明确所有关键信息。如果确实遗漏了日期等关键信息，应及时通过补充协议等方式进行补救。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。