承包地对方一直阻挠是否属于寻衅滋事，需结合具体情况综合判断，并非单纯以阻挠行为本身直接定性。以下从法律定义、判断标准、应对措施三个角度进行详细分析：
一、法律定义与判断标准
根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百九十三条的规定，寻衅滋事罪主要包括四种行为类型：
- 随意殴打他人，情节恶劣的；
- 追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；
- 强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；
- 在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
对于承包地对方一直阻挠的行为，若其符合上述任何一种情形，且情节严重、后果恶劣，就可能被认定为寻衅滋事罪。具体判断时，需考虑以下因素：
- 主观故意：行为人是否出于无理目的，如发泄情绪、耍威风等，故意阻挠承包地的正常使用。
- 行为手段：行为人是否使用暴力、威胁等恶劣手段进行阻挠。
- 造成的后果：阻挠行为是否严重影响了承包地的正常经营，造成了较大的经济损失或引发了现场秩序的严重混乱。
二、不同情况下的法律定性
若阻挠行为符合寻衅滋事罪的构成要件：
- 行为人可能面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。
- 若纠集他人多次实施阻挠行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
若阻挠行为因合理诉求引发：
- 如承包地存在纠纷、环境污染、安全隐患等问题，行为人通过合法、理性的途径反映问题而暂时阻碍承包地的使用，一般不构成寻衅滋事罪。
- 在这种情况下，行为人应当尝试通过协商、调解等方式解决问题，或者及时向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。
三、应对措施与建议
确保安全与及时报警：
- 一旦发现阻挠行为，应立即拨打110报警，确保自己及承包地相关人员的人身安全。
- 警方出警后会进行调查，包括制作询问笔录、出警记录，并对现场进行拍照、录像，这些官方记录是重要的法律证据。
全面收集与保留证据：
- 使用手机或其他设备对阻挠行为进行拍照、录像，记录阻挠者的外貌特征、具体行为等。
- 准备好承包地相关的合法手续，如土地承包合同、经营许可证等，以证明承包地的合法性。
- 保存与承包地经营相关的合同、协议、采购票据等，作为辅助证据。
积极配合警方调查：
- 向警方详细、如实描述事件发生的经过，包括阻挠者的人数、身份信息（如果知晓）、阻挠方式、是否有言语威胁或暴力行为等。
- 如有其他相关线索，如阻挠者之间的关系、是否有人指使等，应及时告知警方，协助警方尽快查明事实真相。
依法追究法律责任与主张民事赔偿：
- 若阻挠行为构成寻衅滋事罪，公安机关将立案侦查，并依法追究行为人的刑事责任。
- 对因阻挠行为造成的损失进行评估，包括工期延误费用、材料损坏费用、经营损失等，可通过民事诉讼方式要求行为人赔偿经济损失。
预防与后续措施：
- 考虑安装监控设备、加强巡逻等，以提高安全防范能力。
- 与当地政府、社区等相关部门保持沟通，寻求他们的支持和帮助，共同维护良好的社会秩序和承包地经营环境。
总结来说，承包地对方一直阻挠是否属于寻衅滋事，需结合行为人的主观故意、行为手段、造成的后果等多方面因素进行综合判断。在处理此类案件时，应依法进行公正、客观的判断，并采取相应的应对措施以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。