关于您提出的“开设赌场和聚众赌博怎么判”的问题，这确实是一个涉及法律严肃性的重要议题。在我国，开设赌场和聚众赌博都是严重的违法行为，将受到《中华人民共和国刑法》的严厉制裁。以下是我为您详细梳理的解答：

一、开设赌场的量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的行为构成犯罪，其量刑依据如下：

1. 基础量刑：

   • 开设赌场的个人将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚。

2. 情节严重的量刑：

   • 若情节严重，则将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的更重处罚。
   • “情节严重”包括但不限于以下几种情形：
     • 抽头渔利数额累计达到3万元以上的；
     • 赌资数额累计达到30万元以上的；
     • 参赌人数累计达到120人以上的；
     • 建立赌博网站后通过提供给他人组织赌博，违法所得数额在3万元以上的；
     • 参与赌博网站利润分成，违法所得数额在3万元以上的；
     • 为赌博网站招募下级代理，由下级代理接受投注的；
     • 招揽未成年人参与网络赌博的；
     • 其他被认定为情节严重的情形。

二、聚众赌博的量刑考量

聚众赌博通常与开设赌场紧密相关，且往往涉及共同犯罪。在量刑时，除了考虑上述开设赌场的量刑标准外，还会综合考虑以下因素：

1. 犯罪嫌疑人的作用：

   • 在共同犯罪中，主犯因承担更重的刑事责任而面临更严厉的量刑。
   • 从犯则应从轻、减轻处罚或免除处罚。

2. 认罪态度与自首、立功情节：

   • 犯罪嫌疑人若犯罪后自动投案，并如实供述自己的罪行，构成自首，可从轻或减轻处罚。
   • 若有揭发他人犯罪行为且查证属实，或提供重要线索从而侦破其他案件等立功表现，同样可从轻或减轻处罚。

3. 其他酌定量刑情节：

   • 如犯罪嫌疑人是否有累犯等应当从重处罚的情节。
   • 对于开设网络赌场，利用互联网、移动通讯终端等传输赌博视频、数据，组织赌博活动的，量刑时会综合考虑其传播范围、社会危害程度等因素。

三、特殊情况与数罪并罚

• 如果明知他人实施赌博犯罪活动，而为其提供资金、计算机网络、通讯、费用结算等直接帮助的，也会以赌博罪的共犯论处。
• 若开设赌场还涉及其他犯罪行为，如诈骗、洗钱等，将可能受到其他相关法律的制裁，并实行数罪并罚。

四、总结与建议

开设赌场和聚众赌博都是严重的违法行为，不仅会对个人造成巨大的法律风险，还会对社会造成不良影响。因此，我强烈建议您不要参与任何形式的赌博活动，包括开设赌场和聚众赌博。如果您或您身边的人不幸涉入此类案件，应尽快寻求专业律师的帮助，以便更好地了解自身权益、法律责任及可能的法律后果，从而在法律框架内维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。