结论前置：办理退休手续后，一般情况下退休人员不能进行劳动仲裁，因为其与用人单位的劳动关系已经终止，转为劳务关系。但在特定情况下，如退休手续办理问题或退休前劳动争议的延续，退休人员仍有可能通过劳动仲裁来维护自身权益。
一、劳动关系的终止与法律关系的转变
劳动关系的终止：根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄时，劳动合同自动终止。这意味着退休人员与原用人单位的劳动关系结束，不再具备劳动法上的劳动者主体资格。
法律关系的转变：退休人员享受基本养老保险待遇后，与用人单位之间建立的是劳务关系而非劳动关系。这一点在《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条中得到了明确确认。因此，退休人员与用人单位之间的争议，一般不再属于劳动仲裁的受案范围。
二、劳动仲裁的适用范围与限制
劳动仲裁主要处理用人单位与劳动者之间基于劳动关系产生的争议，如劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止，以及劳动报酬、工伤医疗费等争议。由于退休人员与用人单位之间不存在劳动关系，而是劳务关系，因此他们之间的争议不适用劳动仲裁程序。退休人员应通过协商、调解或诉讼等方式解决劳务纠纷。
三、特殊情况的劳动仲裁可能性
退休手续办理问题：如果退休人员在办理退休手续过程中，因用人单位原因导致退休手续无法正常办理、养老金待遇受到影响等问题，且在一定时效内（一般为一年），退休人员可以通过劳动仲裁或其他合法途径来维护自己的权益。例如，如果用人单位未按时为退休人员办理退休手续，导致退休人员无法按时领取养老金，退休人员可以就此问题向劳动仲裁机构申请仲裁。
退休前劳动争议的延续：如果劳动者在退休前与用人单位存在劳动争议，并且该争议在退休后仍未超过法定的申请时效（同样一般为一年），那么劳动者仍然有权基于退休前的劳动关系和争议申请劳动仲裁。例如，劳动者在退休前因加班工资问题与用人单位发生争议，但退休后仍未解决，且未超过一年的申请时效，劳动者可以就此问题向劳动仲裁机构申请仲裁。
四、退休后劳动争议的解决方式
退休人员与用人单位之间因用工问题产生的争议，应首先尝试通过协商或调解解决。若协商、调解无果，退休人员可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。特别是在工作中受到伤害时，退休人员不能依据劳动法律法规主张工伤待遇，而应通过民事诉讼途径寻求赔偿。
五、建议与总结
在办理退休手续后，退休人员应了解自身法律地位及适用的法律途径。如果遇到与用人单位的争议，首先尝试通过协商或调解解决；若无法解决，再考虑通过劳动仲裁（在特定情况下）或诉讼途径维护自身权益。同时，退休人员也应保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
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