关于工地多少岁就不能上班的问题，这实际上涉及多个方面的因素，包括地区政策、行业规定以及安全考虑等。以下是我为您提供的详细解答：

首先，从行业规定和安全角度来看，建筑施工行业因其劳动强度大、危险系数高，对从业者的年龄有一定的限制。目前，全国已有多个地区发文进一步规范建筑施工企业用工年龄管理，普遍规定60周岁以上的男性及50周岁以上的女性不得进入施工现场从事建筑施工作业。这一规定主要是出于安全考虑，因为随着年龄的增长，从业者在安全意识、反应速度、应变能力等方面可能会存在一定的差距，从而增加安全生产风险。

具体来说，一些地区如上海、广东深圳、江苏泰州、江西南昌、湖北荆州等，都出台了相关规定，对建筑施工行业超龄农民工进行用工规范。这些规定不仅限制了超龄农民工进入施工现场从事建筑施工作业，还进一步明确了禁止他们从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他影响身体健康以及危险性、风险性高的特殊工作。

其次，从政策层面来看，人力资源社会保障部和住房和城乡建设部等部门也在关注超龄劳动者的基本权益保障问题。例如，人力资源社会保障部去年发布了《超龄劳动者基本权益保障暂行规定(公开征求意见稿)》，向社会公开征求意见，旨在加强对超龄劳动者获得劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生、工伤保障等基本权益的保障。而住房和城乡建设部公布的《建筑施工特种作业人员管理规定》也要求，年龄超过60周岁从事建筑施工特种作业的人员，应当按照规定要求每年体检一次，并将体检报告提交考核发证机关。

然而，需要指出的是，虽然清退超龄农民工已经成为一种社会共识，但这并不意味着他们应该被一退了之。事实上，许多60岁以上的农民工仍然是家里的顶梁柱，他们需要继续工作以维持生计。因此，城市管理者应该设身处地为超龄农民工着想，通过提供适合他们的岗位、加强职业培训等方式，帮助他们成功转型，满足他们的务工需求。

综上所述，工地多少岁就不能上班并没有一个统一的答案，它取决于地区政策、行业规定以及安全考虑等多个因素。但普遍来说，60周岁以上的男性在建筑施工行业可能会面临较大的限制。同时，我们也应该关注超龄农民工的基本权益保障问题，为他们提供更多的就业机会和转型支持。