结论：喝了一杯100ml啤酒后驾车，存在被查出酒驾的风险，且这一风险因个体差异而异。为确保交通安全，强烈建议饮酒后不要驾车。

详细分析

1. 酒驾的法律定义与标准

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，饮酒驾驶是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 醉酒驾驶则是指血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为。

2. 影响酒精吸收与代谢的因素

   • 个人身体差异：体重、肝脏功能、代谢速度等都会影响酒精在体内的吸收和代谢。例如，肝功能好的人可能短时间内就能将酒精代谢掉，而肝功能较弱的人则可能长时间内血液中酒精含量都较高。
   • 饮酒时间与速度：喝完啤酒后马上开车与间隔一段时间后开车，体内酒精含量会有很大差别。酒精进入人体后，一般20-60分钟左右血液中的酒精浓度会达到峰值。
   • 啤酒酒精含量：不同品牌、类型的啤酒酒精含量有所差异。即使都是100ml，酒精含量高的啤酒导致血液中酒精浓度上升的可能性也更大。
   • 其他因素：是否空腹饮酒、是否同时摄入其他影响酒精代谢的物质（如药物）等，也会影响酒精在体内的吸收和代谢。

3. 法律后果与安全建议

   • 法律后果：一旦被查出酒驾，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车的，处罚将更为严厉，包括十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
   • 安全建议：为了自身和他人的安全，强烈建议在饮酒后不要驾车。如果需要驾车，应等待酒精完全代谢后再进行。由于每个人的酒精代谢速度不同，无法给出确切的等待时间，但一般来说，休息数小时并多喝水有助于稀释血液中的酒精浓度。

特殊情况说明

• 即使喝100ml啤酒后感觉“没事”，也不应冒险驾车。因为每个人的感知和反应能力不同，且酒精对驾驶技能的影响是潜移默化的。
• 如果在饮酒后需要驾车，最安全的做法是寻找代驾或使用其他交通工具。

总结与警示

饮酒后驾车不仅违法，而且极易引发交通事故，造成不可挽回的损失。因此，务必遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。为了自身和他人的生命安全，以及维护良好的社会秩序和法律尊严，请务必做到“喝酒不开车，开车不喝酒”。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。