施工项目采用固定总价合同并不违法。固定总价合同是建设工程合同中常见的一种类型，它指的是合同双方在合同中约定一个固定的总价，该总价在合同履行过程中一般不予调整，除非出现合同约定的变更或调整情形。以下是对这一问题的详细分析：
固定总价合同的合法性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关建设工程法律法规，合同双方有权在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，协商确定合同的内容和形式。固定总价合同作为合同的一种形式，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，就是合法有效的。
合同自由原则：
- 合同自由原则是民法的基本原则之一，它允许合同双方在法律允许的范围内自由约定合同的内容。因此，施工项目采用固定总价合同，是合同双方行使合同自由权的表现，不违反法律规定。
固定总价合同的特点与适用
特点：
- 固定总价合同具有价格确定、风险明确的特点。在合同履行过程中，除非出现合同约定的变更或调整情形，否则合同总价一般不予调整。这有助于合同双方明确各自的权利和义务，减少合同履行过程中的争议。
适用：
- 固定总价合同适用于工程量相对确定、工期较短、风险较小的施工项目。在这些项目中，合同双方可以更容易地预测和评估项目的成本和风险，从而达成固定总价的合同。
固定总价合同的风险与防范
风险：
- 虽然固定总价合同具有价格确定的特点，但也存在一定的风险。例如，如果工程量发生较大变化或市场价格出现大幅波动，可能导致合同一方承担过大的风险。
防范：
- 为了防范固定总价合同的风险，合同双方可以在合同中约定变更或调整条款，明确在何种情况下可以调整合同总价。同时，合同双方还可以加强项目管理和风险控制，确保项目的顺利进行和合同的履行。
实际案例与司法实践
- 在司法实践中，固定总价合同被广泛接受和应用。只要合同双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，法院通常会认定固定总价合同为有效合同，并依据合同约定进行裁判。
总结与建议：
施工项目采用固定总价合同并不违法，但合同双方应充分了解固定总价合同的特点和风险，并在合同中明确约定变更或调整条款，以防范可能的风险。如果您在施工项目合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。