即使没有欠钱不还的“老赖”的身份证号，你依然可以采取有效措施进行起诉以维护自身权益。以下是从多个角度为你提供的详细解答和建议：

一、收集其他身份信息

虽然身份证号不是起诉的必备条件，但明确被告身份是关键。你可以通过以下途径收集债务人的其他身份信息：

1. 交易记录：检查与债务人之间的转账记录、聊天记录等，这些记录中可能包含债务人的真实姓名、银行账号、工作单位、家庭住址等有用信息。
2. 共同联系人：向你们共同的朋友、同事或业务伙伴打听债务人的身份信息，包括姓名、年龄、住址、工作单位等。
3. 消费票据与合同：回顾交易过程中产生的发票、合同等文件，上面可能记录有债务人的相关信息。
4. 社交网络辅助：在合法合规的前提下，利用社交平台尝试获取债务人的相关信息，但需注意保护个人隐私和遵守相关法律法规。

二、确定管辖法院

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，你可以选择以下法院提起诉讼：

• 被告住所地人民法院；
• 被告经常居住地（与被告住所地不一致时）人民法院；
• 因合同纠纷提起的诉讼，也可以由合同履行地人民法院管辖。对于民间借贷纠纷，如果争议标的为给付货币，接收货币一方所在地（即债权人所在地）法院也有管辖权。

三、准备起诉材料

在收集到足够身份信息及证明债务关系存在的证据后，开始准备起诉材料：

1. 起诉状：需写明原、被告基本信息（尽量详细，包括姓名、性别、工作单位、住所等）、诉讼请求（如偿还欠款及利息）、事实和理由（详细描述借款经过，包括时间、地点、方式、用途及催款经过等）。
2. 证据材料：应整理成清单，并附上相应复印件，包括合同、借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实存在的证据。

四、向法院提起诉讼并寻求协助

1. 提交诉讼材料：将准备好的起诉材料提交至有管辖权的法院立案庭。法院会对材料进行审查，符合立案条件的会予以立案，并通知你缴纳诉讼费用。
2. 法院协助查询：若已知部分身份信息但仍需身份证号以完善起诉材料，可向法院提交申请书，请求协助查询债务人身份证号。法院会根据实际情况决定是否允许查询，并提供相应协助。
3. 参加庭审：法院会通知双方开庭时间。在庭审中，你需要进行陈述、举证、质证等程序。务必保持冷静，如实陈述事实，并提供充分的证据支持你的主张。

五、申请执行与后续措施

1. 申请执行：如果判决生效后债务人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会根据实际情况采取一系列强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保你的权益得到实现。
2. 持续跟进：在诉讼过程中及判决后，持续跟进案件进展，确保每一步都得到有效执行。如有需要，可及时与法院沟通，了解案件最新情况。

六、聘请专业律师协助（可选）

面对复杂的法律问题和诉讼程序，聘请专业律师可以提供有力支持。律师具备丰富的经验和资源，能够更有效地帮助你收集证据、准备起诉材料、推进诉讼进程，并在必要时提供法律建议和指导。

总结与建议：

在没有债务人身份证号的情况下起诉确实面临一定挑战，但通过收集其他身份信息、确定管辖法院、准备充分的起诉材料、寻求法院协助以及可能的律师帮助，你仍有可能成功维护自己的合法权益。关键在于保持决心和耐心，遵循法律程序，逐步推进诉讼进程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。