结论：货车撞人致死且司机逃跑，在大多数情况下会构成交通肇事逃逸，但具体还需根据司机逃跑的原因和情境来综合判断。
一、交通肇事逃逸的定义与法律规定
根据《道路交通事故处理程序规定》第一百一十二条第一项，交通肇事逃逸是指发生道路交通事故后，当事人为逃避法律责任，驾驶或遗弃车辆逃离事故现场及潜逃藏匿的行为。若司机在撞人致死后逃跑，且逃跑的目的是为了逃避法律责任，那么这种行为就构成了交通肇事逃逸。
二、构成交通肇事逃逸的情况
明知事故发生而逃跑：
- 如果司机明知自己撞了人，且知道撞人可能导致严重后果（如死亡），但为了逃避可能的民事赔偿责任、行政处罚甚至刑事责任而选择逃跑，那么这种行为就构成了交通肇事逃逸。
遗弃车辆逃跑：
- 司机在撞人后，不仅逃离了事故现场，还遗弃了车辆，这种行为同样构成交通肇事逃逸。因为遗弃车辆是逃跑的一种方式，且表明了司机逃避责任的意图。
三、不构成交通肇事逃逸的特殊情况
虽然大多数情况下货车撞人致死且司机逃跑会构成交通肇事逃逸，但也存在一些特殊情况，即使司机离开了现场，也不应被视为肇事逃逸。不过，这些情况在货车撞人致死的案件中较为罕见，且需要严格的证据支持：
紧急避险或必须事由：
- 若司机在撞人后，因突发的紧急情况（如躲避其他更危险的威胁）而不得不离开现场，并在事后及时向相关部门报告事故情况，且能够提供充分的证据证明其离开现场的合理性，那么可能不被认定为逃逸。但这种情况在货车撞人致死的案件中几乎不可能存在。
主观不知情：
- 若司机确实不知自己撞了人，如因视线受阻、车辆故障等原因未察觉到撞人，继续正常行驶离开，且在事后得知情况后能积极配合处理，一般也不认定为逃逸。但这种情况同样需要严格的证据支持，且在货车撞人致死的案件中极为罕见。
现场已留信息或实施救助：
- 若司机在撞人后，因特殊原因不能立即停车处理，但留下了有效的联系方式或信息（如纸条写明身份、联系方式等），表明愿意承担责任，并随后积极配合调查处理；或者司机为了及时将伤者送往医院而离开现场，并留下了联系方式以便后续处理，这些行为通常也不被认定为逃逸。然而，在货车撞人致死的案件中，司机往往有足够的时间和条件停车处理，因此这些情况也较为罕见。
四、交通肇事逃逸的法律后果
行政处罚：
- 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条第三项，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将面临二百元以上二千元以下罚款，并可处十五日以下拘留。
民事赔偿：
- 逃逸行为可能导致保险公司拒绝赔偿，且若因逃逸导致事故损失扩大或伤者伤情加重，司机可能承担更严重的民事赔偿责任。
刑事责任：
- 如果逃逸行为构成犯罪，如交通肇事罪，司机将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
五、建议与总结
- 建议：在发生交通事故后，无论事故大小，司机都应立即停车，保护现场，救治伤员，并及时报警和通知保险公司。若因特殊情况需离开现场，应确保留下有效的联系方式或信息，以便后续处理。
- 总结：货车撞人致死且司机逃跑，在大多数情况下会构成交通肇事逃逸。司机应认识到逃逸行为的严重性和法律后果，避免不必要的法律纠纷和损失。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。