没有营业执照从事私厨经营是违法的，这主要涉及到无证经营的问题。以下从几个方面为你详细分析：

1. 法律背景：

   • 根据我国相关法律法规，从事餐饮服务活动必须依法取得《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》，并按照许可范围依法经营。没有营业执照而从事私厨经营，即属于无证经营行为。

2. 法律后果：

   • 行政处罚：无证经营私厨可能面临市场监管部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停止经营活动等。具体处罚力度会根据违法情节的严重程度而定。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果无证经营私厨的行为严重扰乱市场秩序，或者造成了严重的食品安全事故，还可能构成非法经营罪等刑事犯罪，需要承担刑事责任。

3. 实际案例与风险：

   • 在实际生活中，已经有多起因无证经营私厨而被处罚的案例。这些案例表明，无证经营私厨不仅可能面临经济上的损失，还可能对个人的声誉和未来的职业发展造成不良影响。
   • 此外，无证经营私厨还存在食品安全风险。由于没有经过相关部门的监管和检查，私厨的卫生条件、食材来源等可能无法得到保障，从而给消费者带来健康隐患。

4. 建议与措施：

   • 合法经营：如果你打算从事私厨经营，建议先了解并遵守相关法律法规，依法取得营业执照和食品经营许可证等必要证件。
   • 加强食品安全管理：在经营过程中，要注重食品安全管理，确保食材来源可靠、加工过程卫生、储存条件适宜等，以保障消费者的健康权益。
   • 咨询专业意见：如果你对相关法律法规或经营流程有疑问，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。

总结来说，没有营业执照从事私厨经营是违法的，可能面临行政处罚甚至刑事责任。因此，建议你依法合规经营，确保自身和消费者的权益得到保障。如果你有任何关于公司法务或股权转让方面的问题，也可以直接向我咨询。