付给保险公司的500元诉讼财产保全费不需要缴纳印花税。具体分析如下：

1. 印花税的征税范围：根据《中华人民共和国印花税法》的规定，印花税的征税范围主要涵盖合同、产权转移书据、营业账簿以及证券交易等几大类。诉讼财产保全费并不属于上述任何一类应税凭证，因此不在印花税的征税范围之内。

2. 诉讼财产保全费的性质：诉讼财产保全费是当事人在诉讼过程中，为确保判决能够得到有效执行，向法院申请对被申请人的财产进行保全时所需支付的费用。这笔费用是诉讼程序中的一项开支，与印花税所针对的合同、产权转移等经济活动无直接关联。

3. 保险公司的角色：在诉讼财产保全过程中，保险公司可能作为担保人出具保函，为申请人提供担保。然而，保险公司收取的这笔费用（即诉讼财产保全费）并非基于保险合同或类似应税凭证，而是基于其提供的担保服务。因此，该费用同样不属于印花税的征税范围。