结论前置：干保安33天，每天工作12小时且没有休息，这种做法通常是违法的，违反了我国劳动法关于工作时间和休息休假的相关规定。
法律分析
工作时长限制
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。您每天工作12小时，显然超出了法定的每日8小时工作制，构成违法。
- 即便考虑到保安岗位的特殊性，如果用人单位想要实行其他工作和休息办法，也必须按照《劳动法》第三十九条的规定，经劳动行政部门批准后方可实施。未经批准擅自延长工作时间至12小时，同样属于违法行为。
加班时间限制
- 《劳动法》第四十一条对加班时间进行了严格限制：一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，且每月不得超过36小时。您每天工作12小时，即超出正常工作时间4小时，这远远超过了每日加班不得超过3小时的上限，且按月计算必然远超36小时的加班上限，因此明显违反了法律规定。
休息休假权利
- 《劳动法》第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。您连续工作33天没有休息，剥夺了您基本的休息休假权利，同样违法。
夜班劳动保护
- 长期夜班工作对劳动者健康有害。《劳动法》及相关法规要求用人单位为夜班劳动者提供必要的劳动保护和保健措施。您的工作安排未合理安排休息时间，增加了您身心健康的风险，不符合劳动保护要求。
法律建议与维权途径
- 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，要求合理安排工作时间和休息时间，并支付相应的加班工资。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉举报，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处。
- 申请劳动仲裁：您还可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动仲裁机构将依法对争议进行裁决，保障您的合法权益。
特殊情况考量
虽然一般情况下每天工作12小时不休息构成违法，但也存在特殊情况。如因特殊原因（如突发事件、紧急任务等）需要临时延长工作时间，且用人单位已经采取了必要的劳动保护措施，并支付了相应的加班工资，同时这种延长工作时间的情况并不频繁发生，那么可能不构成严格意义上的违法。然而，这种情况应当严格控制，并确保不违反《劳动法》关于工作时间和加班时间的基本原则。
总结：干保安33天，每天工作12小时且没有休息，这种做法通常是违法的。您有权要求用人单位合理安排工作时间和休息时间，并支付相应的加班工资。如果用人单位拒绝改正，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。