针对您提出的“未满16岁骑电动车撞车责任怎么定”的问题，这是一个涉及法律法规、事故具体情况以及未成年人年龄等多方面因素的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律法规基础
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。这意味着，未满16周岁的未成年人驾驶电动车是违法的，这一行为本身就构成了过错。
二、责任判定原则
过错原则：
- 如果未成年人在驾驶电动车过程中存在过错，如超速、闯红灯、逆行等违规行为，并且这些行为与事故的发生有直接因果关系，那么未成年人可能要承担主要甚至全部责任。
- 同时，如果被撞方也存在违反交通规则的行为，如突然横穿马路、闯红灯等，那么被撞方也可能需要承担一定比例的责任。责任比例将由交警部门根据现场勘查结果和双方过错程度来确定。
监护人责任：
- 对于未满16周岁的未成年人，其监护人负有监护责任。如果监护人未尽到监护职责，如允许未达法定年龄的子女驾驶电动车上路，或者提供车辆给未达法定年龄的子女使用，导致未成年人驾驶电动车发生事故，监护人也需要承担相应的责任。
三、不同情形下的责任分析
单方事故：
- 如果未成年人因操作不当导致单方事故，如撞上路障，通常需自行承担责任。但考虑到未成年人的经济能力有限，其监护人可能需要共同承担赔偿责任。
多方事故：
- 如果事故完全因未成年人违规引发，如逆行撞上正常行驶的车辆，其监护人需承担主要甚至全部赔偿责任。
- 如果双方均有过错，如未成年人闯红灯且对方超速，责任将按过错比例分担。具体比例将由交警部门根据现场情况来确定。
- 如果未成年人无违规行为且对方存在重大过失，如酒驾，则对方承担全部责任。
四、赔偿能力与监护人责任
- 由于未成年人通常无独立经济能力，因此由其监护人代为赔偿医疗费、车辆维修费等损失。
- 如果造成他人伤残或死亡，监护人需依法支付残疾赔偿金、丧葬费等费用。
- 如果电动车投保了第三者责任险，可以优先通过保险理赔来减轻监护人的负担。
五、特殊情形处理与建议
- 在轻微事故中，双方可以通过调解达成赔偿协议，以避免诉讼成本。
- 如果无法协商解决，受害人可以向法院起诉要求监护人赔偿。法院将根据过错程度和实际损失来判决赔偿金额。
- 为了预防此类事故的发生，家长应加强对未成年人的交通安全教育，严禁未满16周岁的未成年人驾驶电动车上路。同时，学校和社会也应加强相关教育宣传，提高公众的交通安全意识。
综上所述，未满16岁骑电动车撞车的责任认定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。在事故发生后，应及时报警并配合交警部门的调查处理工作，以便准确划分责任并妥善处理后续事宜。