针对您提出的“别人借我钱去赌博怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，借款用于赌博是明确的违法行为，这种债务关系是不受法律保护的。在我国，赌博是被严格禁止的，因此，任何因赌博产生的债务都是非法的，出借人无法通过法律手段来追回这笔债务，同时借款人也有权拒绝偿还此类债务，并且不承担相应的法律责任。
接下来，我们根据出借人是否明知借款人借款用途来进行具体分析：
如果出借人明知借款人借款用于赌博：
- 在这种情况下，根据相关法律规定，该民间借贷合同是无效的。因为出借人事先知道或应当知道借款人的借款用途是违法犯罪活动（如赌博），却仍然提供借款，所以合同自始无效。
- 合同无效后，借款人应返还借款本金给出借人，但出借人无权主张利息。
- 此外，如果出借人的行为构成赌博犯罪的共犯或帮助犯，还可能面临刑事处罚。
如果出借人不知道借款人借款用于赌博：
- 在这种情况下，借款合同通常是有效的。因为出借人在出借时并不知情借款人的真实借款用途。
- 借款人有义务按照合同约定返还本金和利息。如果借款人因赌博无法偿还借款，出借人可以通过合法途径（如向法院提起民事诉讼）来追讨借款，并提供相关证据来支持自己的主张。
除了上述法律分析外，借款人还可能面临以下法律责任：
- 刑事处罚：如果借款人的赌博行为构成犯罪（如以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业），将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并处罚金。
- 行政处罚：对于尚不构成犯罪的赌博行为，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，借款人可能面临拘留或罚款等行政处罚。
- 民事责任：如果借款人以非法占有为目的，使用虚构事实或隐瞒真相的方法骗取他人财物用于赌博，且数额较大，则可能构成诈骗罪，需承担刑事责任及民事赔偿责任。
针对这种情况，我建议您采取以下措施：
- 在借款前详细了解借款人的借款用途，确保借款不被用于非法活动。
- 如果发现借款人将借款用于赌博等违法活动，应立即停止借款，并考虑向相关部门举报。
- 对于已经产生的非法债务纠纷，建议通过协商或调解解决，以避免进一步的法律风险和损失。如果协商或调解无果，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。
综上所述，借款用于赌博是严重的违法行为，不仅可能导致债务纠纷，还可能涉及刑事责任。因此，出借人和借款人都应严格遵守相关法律法规，以避免不必要的法律风险。希望我的解答能够对您有所帮助。