将垃圾放在别人车上，这一行为是违法的，可能涉及民事、行政乃至刑事法律责任。以下是对此问题的全面分析：
民事侵权层面：
- 财产损害赔偿：车辆作为车主的私有财产，受到法律保护。将垃圾放置在他人车上，若造成车辆污损或损坏，如腐蚀装饰材料、散发异味等，这侵犯了车主的物权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车主有权要求侵权人恢复原状、赔偿损失，包括清洗费、维修费等合理费用。
- 侵犯物权：车主对车辆享有占有、使用、收益和处分的权利。将垃圾放置在车上，干扰了车主对车辆的正常使用，车主有权要求侵权者停止侵害、排除妨碍。
行政管理层面：
- 违反治安管理：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁、占用公私财物或寻衅滋事的行为，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处罚更重。若将垃圾放置在别人车上的行为情节恶劣、性质严重，干扰了社会公共秩序和他人正常生活，可被认定为寻衅滋事行为，公安机关有权依法处罚。
环境保护层面：
- 违反环保法规：随意倾倒垃圾违反了环境保护法律法规。垃圾应妥善处理，而非随意丢弃在公共场所或他人财物上。此行为不仅破坏了环境卫生，还可能对车辆造成额外损害，增加车主损失。部分城市有具体的环境卫生管理规定，明确禁止并处罚乱扔垃圾行为，如随意丢弃废弃物可能被责令改正，并处警告或罚款。
刑事法律层面：
- 故意毁坏财物罪：在极端情况下，若将垃圾放置在别人车上的行为导致车辆严重损坏，且损失价值达到一定标准（通常五千元以上），则可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重者，处三年以上七年以下有期徒刑。不过，这种情况较为罕见，需结合具体案情判断。
应对措施与建议：
- 收集证据：车主遇此情况应及时拍照、录像或寻找目击证人，以便后续维权。
- 向物业反映：可先尝试联系物业部门协助解决问题，如清理垃圾、调查监控等。
- 向城管举报：若物业无法处理或行为发生在公共场所，可向城市管理部门举报，要求对乱扔垃圾的行为进行处罚。
- 报警并寻求法律援助：若上述途径无效或行为情节严重，车主应报警并提供证据。必要时，可咨询专业律师（即我本人）了解法律程序和维权策略，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，将垃圾放在别人车上不仅是不道德的行为，还可能引发一系列法律责任。因此，建议公众遵守社会公德和法律法规，尊重他人财产权和隐私权。如遇类似情况，车主应采取有效措施保护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。