结论：砖头砸到后脑缝8针这一情况，是否构成可以立案的侵权行为，不能仅凭这一伤害结果直接判断，需要结合具体案情、伤害程度鉴定以及相关法律规定来综合分析。以下从不同角度为你详细分析：
从伤害程度鉴定角度
- 构成轻伤的可能性：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，头皮创口或者瘢痕长度累计8.0cm以上，或者头皮撕脱伤面积累计20.0cm²以上，或者头皮缺损面积累计10.0cm²以上等情况构成轻伤二级。虽然你提到缝了8针，但仅知道针数无法直接确定创口长度。如果经专业鉴定，创口长度达到上述标准，那么就可能构成轻伤。
- 法律后果：如果构成轻伤，那么加害人的行为就可能涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。在这种情况下，公安机关一般会立案侦查。
- 不构成轻伤的情况：
- 如果经鉴定，伤口长度未达到轻伤标准，那么可能仅构成轻微伤。
- 法律后果：对于轻微伤，一般属于治安管理处罚的范畴。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这种情况下，公安机关也会受理，但一般是按照治安案件处理，而非刑事案件立案。
从侵权行为构成要件角度
- 存在侵权行为：
- 用砖头砸人这一行为明显属于侵权行为，侵犯了他人的身体权、健康权等人格权。
- 有损害结果：
- 后脑缝8针表明身体受到了实际的损害，满足了侵权行为中损害结果这一要件。
- 侵权行为与损害结果之间存在因果关系：
- 如果能够证明是因为被砖头砸到才导致后脑受伤缝针，那么就存在因果关系。
- 侵权人存在过错：
- 需要判断加害人是故意还是过失。如果是故意用砖头砸人，那么过错明显；如果是过失，比如不小心扔砖头砸到人，也需要承担相应的侵权责任，但责任程度可能有所不同。
后续行动建议
- 及时报警：无论伤害程度如何，都应该第一时间报警，让公安机关介入调查，固定相关证据，如现场监控、证人证言等。
- 进行伤情鉴定：尽快到正规的鉴定机构进行伤情鉴定，这是确定伤害程度、判断是否构成犯罪以及后续维权的重要依据。
- 收集证据：除了伤情鉴定，还可以收集与侵权行为相关的其他证据，如医疗费用发票、病历、与侵权人的沟通记录等，以便在后续的维权过程中主张自己的合法权益。
如果你还有其他关于侵权损害方面的疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。