您好，关于电动车如果不带头盔会如何处罚的问题，这主要取决于您所在地区的具体交通法规。不过，我可以根据一些常见的规定和案例，给您一个大致的解答。
首先，需要明确的是，骑电动车不戴头盔通常被视为一种交通违法行为，因为头盔是保护骑行者头部安全的重要装备。在多数地区，对于此类违法行为，执法部门会采取一定的处罚措施。
处罚措施可能包括：
口头警告与责令改正：对于初次未戴头盔的骑行者，一些地区可能会先给予口头警告，并责令其改正，即要求骑行者下次必须佩戴头盔。例如，根据《山东省电动自行车管理办法》的规定，初次被查未规范佩戴安全头盔的，会给予口头警告并责令改正。
罚款：如果骑行者再次违反规定，或者经责令改正后仍拒不改正，或者造成危害后果的，执法部门可能会对其处以罚款。罚款的金额因地区而异，有的地方可能处20元罚款，有的地方则可能处20元以上或50元以下罚款。
其他处罚：在极少数情况下，如果骑行者的行为特别恶劣或者造成了严重后果，执法部门还可能采取其他更严厉的处罚措施，如扣留车辆、暂扣驾驶证等。但这种情况相对较少见。
关于您提到的具体案例：
如果您是在山东省，且是初次未戴头盔被查，根据《山东省电动自行车管理办法》的规定，您应该只受到口头警告并责令改正的处罚，而不应直接被罚款。如果您对处罚有异议，可以向相关部门提出申诉。
如果您是在其他地区，且当地有明确的法规规定骑电动车不戴头盔将直接处以罚款，那么您就需要接受相应的处罚。同时，您也可以关注当地是否有关于初次违法不罚款或者给予警告的特殊规定。
建议：
为了避免不必要的麻烦和处罚，建议您在骑电动车时务必佩戴好安全头盔。
如果您对当地的交通法规不太了解，可以咨询当地的交通管理部门或者查阅相关的法规文件。
如果您已经因为未戴头盔被处罚，且对处罚有异议，可以向相关部门提出申诉或者寻求法律援助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。