针对您提出的“老人行走无力，生活不能自理证明谁开”的问题，这通常涉及到劳动能力鉴定或残疾人证的办理流程。以下是我为您提供的详细解答：

一、劳动能力鉴定证明

如果老人是因为疾病或非因工致残导致行走无力、生活不能自理，且您希望申请病残津贴或相关福利，那么首先需要进行劳动能力鉴定。

1. 申请材料：

   • 填写完整的《因病或非因工致残人员劳动能力鉴定申请表》。
   • 出示被鉴定人（即老人）的社会保障卡或居民身份证原件。
   • 提供有效的诊断证明、按照医疗机构病历管理有关规定复印或者复制的检查、检验报告等完整有效的病历资料，包括门诊病历、出院小结、手术记录、各项检查化验结果、医学影像学等资料。

2. 鉴定条件：

   • 被鉴定人应未达到法定退休年龄。
   • 最后参保地或待遇领取地需符合相关规定（如广州市）。

3. 鉴定流程：

   • 提交申请材料至当地劳动能力鉴定委员会。
   • 缴纳鉴定费（通常为390元，具体金额可能因地区而异）。
   • 等待鉴定结果，如果符合完全丧失劳动能力的条件，将获得相应的鉴定证明。

4. 救济途径：

   • 如果对初次鉴定结论不服，可以在收到鉴定结论之日起15日内向上一级劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。

二、残疾人证办理

如果老人符合残疾人的定义，且您希望为其办理残疾人证以便享受相关福利和便利，可以按照以下流程进行：

1. 申请方式：

   • 对于行动不便的老人，可以联系当地残联进行“上门办证”。通常由残疾人家属或村（社区）残协工作人员到居住所在地的镇（街道）登记，由镇（街道）汇总到市残联，届时将组织鉴定医院的医生和工作人员到各镇（街道）开展“上门办证”。

2. 办证时间：

   • 原则上每年组织三次上门办证，分别是每年4月、8月、11月。如果人员较多，市残联可能会根据实际情况增加办证次数。

3. 所需材料：

   • 具体所需材料可能因地区而异，但通常包括老人的身份证、户口本、近期照片以及相关的医疗证明（如诊断证明、病历等）。

三、总结与建议

• 如果老人是因为疾病或非因工致残导致行走无力、生活不能自理，且您希望申请病残津贴或相关福利，建议首先进行劳动能力鉴定。
• 如果老人符合残疾人的定义，且您希望为其办理残疾人证以便享受相关福利和便利，可以联系当地残联了解具体的办证流程和所需材料。
• 在办理过程中，如果遇到任何问题或困难，可以随时向当地劳动能力鉴定委员会或残联咨询并寻求帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。