您好，关于您提出的“和父亲证明父子关系去村委盖章还是签字”的问题，这通常取决于您所在地区的具体规定和办理流程。不过，一般来说，证明父子关系并不直接在村委盖章或签字，而是需要到户籍地派出所进行办理。

以下是一个更详细、通用的解答流程，供您参考：

1. 准备材料：

   • 您和父亲的居民身份证原件及复印件。
   • 您和父亲的户口簿原件及复印件（如果户口簿上能直接体现父子关系，则此项可能非必需，但通常建议携带以备不时之需）。

2. 前往户籍地派出所：

   • 携带上述材料，前往您或您父亲户籍所在地的派出所。
   • 在派出所，您可能需要填写一份亲属关系证明申请表，或者向工作人员说明您的需求，他们会指导您完成相关手续。

3. 办理流程：

   • 派出所工作人员会对您提交的材料进行审核，并可能进行一些简单的询问以确认父子关系。
   • 审核通过后，派出所会出具一份正式的亲属关系证明，这份证明上通常会加盖派出所的公章，以证明其真实性和有效性。

4. 获取证明：

   • 您可以选择直接领取纸质版的亲属关系证明，或者根据当地派出所的提供方式，获取电子版的证明（如通过手机APP、网站等）。
   • 如果选择电子版，请确保您了解如何正确保存和使用它，因为某些场合可能仍然需要纸质版证明。

5. 关于村委的角色：

   • 在某些特殊情况下，村委可能能够提供一些辅助性的证明或介绍信，但这通常不是证明父子关系的正式途径。
   • 村委的盖章或签字可能用于某些内部流程或特定场合，但在大多数情况下，它并不能替代派出所出具的正式亲属关系证明。

额外建议：

• 如果您所在地区支持线上办理亲属关系证明（如通过“吉事办”App或其他政务服务平台），您可以尝试在线申请，这样可以节省时间和精力。
• 在办理前，建议您先咨询当地派出所或政务服务中心的工作人员，了解具体的办理流程和所需材料，以确保一次性办理成功。

希望这个解答能够帮助您清晰地了解如何证明父子关系，并顺利完成相关手续。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。