结论：根据您描述的情况，如果对方在约定的“说过两天给”的期限内未履行还款义务，那么对方的行为将构成违约，是违法的。

详细分析：

1. 合同效力：

   • 您与对方之间已经签订了欠钱合同，这是双方真实意思的表示，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，因此该合同是有效的。合同一旦成立并生效，就对双方产生了法律约束力，双方应当按照合同约定履行各自的义务。

2. 还款义务：

   • 根据合同约定，对方有义务在约定的时间内向您偿还借款。对方在视频中承诺“说过两天给”，这可以视为对原合同还款期限的变更或补充约定，同样具有法律效力。

3. 违约行为：

   • 如果对方在约定的“说过两天给”的期限内未履行还款义务，那么对方的行为就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

4. 法律后果：

   • 对方违约后，您有权要求对方继续履行还款义务，即要求对方立即偿还借款。
   • 如果对方仍不履行，您还可以向法院提起诉讼，要求法院判决对方偿还借款，并可能要求对方承担因违约而给您造成的损失（如利息、诉讼费用等）。
   • 在诉讼过程中，您提供的欠钱合同和视频证据将是非常重要的证明材料，有助于法院认定对方违约的事实并作出有利于您的判决。

建议：

• 保留证据：请务必妥善保管好欠钱合同和视频证据，这些证据在后续可能发生的纠纷中将起到至关重要的作用。
• 友好协商：在对方违约后，您可以先尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成和解协议并促使对方履行还款义务。
• 法律途径：如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

如果您在后续过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。