针对您提出的“邻居故意堵路不让流水怎么办”的问题，这主要涉及到相邻权中的排水权问题，以下是我从法律角度给出的详细分析和建议：
法律背景与依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。这包括相邻排水关系，即相邻一方必须使用另一方的土地排水的，应当予以准许；但应在必要限度内使用并采取适当的保护措施排水，如仍造成损失的，由受益人合理补偿。
- 若邻居故意堵路，阻碍了正常的排水，这明显违反了相邻关系的处理原则，侵犯了您的排水权。
可能的法律后果：
- 如果邻居的行为确实构成了对相邻权的侵犯，您有权要求邻居停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 在极端情况下，如果邻居的行为严重影响了您的正常生活或生产，您还可以考虑向法院提起诉讼，要求法院判决邻居承担相应的法律责任。
具体建议与行动步骤：
- 沟通协商：首先，我建议您尝试与邻居进行友好沟通，解释排水的重要性以及堵路可能带来的不便和损失，看是否能够达成和解，让邻居主动恢复排水通道。
- 收集证据：如果沟通无果，您需要开始收集证据，包括堵路现场的照片、视频，以及因堵路导致的损失情况（如房屋受损、农作物减产等）的证据。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
- 寻求调解：在收集到足够证据后，您可以考虑向当地的社区调解委员会或人民调解组织申请调解，看是否能够通过第三方调解的方式解决纠纷。
- 提起诉讼：如果调解也未能解决问题，那么您可能需要向法院提起诉讼，要求邻居承担法律责任。在提起诉讼前，我建议您咨询专业律师，以确保您的诉讼请求得到充分支持。
预防措施与长期规划：
- 为了避免类似纠纷的再次发生，我建议您在未来的生活中加强与邻居的沟通与交流，建立良好的邻里关系。
- 同时，您也可以考虑在房屋设计或改造时，预留足够的排水通道，以减少对邻居土地的依赖和潜在纠纷的发生。
总结来说，邻居故意堵路不让流水是侵犯相邻权的行为，您有权要求邻居停止侵害并可能要求赔偿损失。在处理此类纠纷时，我建议您先尝试沟通协商，收集证据，寻求调解，并在必要时提起诉讼。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。