考试舞弊，也常被称为考试作弊，其定罪标准主要依据我国刑法及相关司法解释的规定。以下是对考试作弊犯罪定罪标准的详细解答：
一、考试作弊犯罪的适用范围
首先，需要明确的是，并非所有类型的考试作弊都会构成犯罪。根据最高人民法院、最高人民检察院联合发布的司法解释，考试作弊犯罪主要适用于“法律规定的国家考试”。这类考试包括但不限于：
- 普通高等学校招生考试、研究生招生考试、高等教育自学考试、成人高等学校招生考试等国家教育考试；
- 中央和地方公务员录用考试；
- 国家统一法律职业资格考试、国家教师资格考试、注册会计师全国统一考试、会计专业技术资格考试、资产评估师资格考试、医师资格考试、执业药师职业资格考试、注册建筑师考试、建造师执业资格考试等专业技术资格考试；
- 其他依照法律由中央或者地方主管部门以及行业组织的国家考试。
二、考试作弊行为的定罪标准
对于在组织上述国家考试中作弊的行为，刑法规定了相应的罪名和刑罚，主要包括组织考试作弊罪、非法出售、提供试题、答案罪和代替考试罪。
组织考试作弊罪：
- 主体：主要是作弊的组织者，不包括考生。组织者必须是年满16周岁，具备犯罪责任能力的主体。
- 主观方面：要求组织者有犯罪的故意，即明知自己的行为会扰乱考试秩序，破坏考试公平，仍故意为之。
- 客观方面：实施了组织作弊的行为，如为考生提供考试信息、答案等。
- 量刑标准：一般情况下，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。情节严重的情形包括在普通高等学校招生考试、研究生招生考试、公务员录用考试中组织考试作弊的；导致考试推迟、取消或者启用备用试题的；多次组织考试作弊的等。
非法出售、提供试题、答案罪：
- 主体：可以是个人或单位。
- 主观方面：同样要求有犯罪的故意。
- 客观方面：实施了非法出售、提供试题、答案的行为。
- 量刑标准：与组织考试作弊罪相似，根据情节轻重分别处以不同年限的有期徒刑、拘役和罚金。
代替考试罪：
- 主体：替考者和被替考者均可构成此罪。
- 主观方面：要求有代替他人或让他人代替自己参加考试的故意。
- 客观方面：实施了代替考试的行为。
- 量刑标准：处拘役或者管制，并处或者单处罚金。
三、其他相关规定
- 对于在法律规定的国家考试以外的其他考试中作弊的行为，如果符合其他犯罪的构成要件（如非法获取国家秘密罪、非法生产销售专用间谍器材罪等），也将依法追究刑事责任。
- 司法解释还规定了作弊器材的认定标准和单位实施考试作弊犯罪的定罪量刑标准。
- 对于犯罪情节较轻、确有悔罪表现的替考者，可以宣告缓刑、不起诉或者免予刑事处罚；情节显著轻微危害不大的，不以犯罪论处。
综上所述，考试作弊犯罪的定罪标准主要依据刑法的规定以及最高人民法院、最高人民检察院发布的司法解释来确定。在认定作弊行为是否构成犯罪时，需要综合考虑作弊行为的性质、情节、后果以及行为人的主观恶性等因素。同时，对于不同类型的作弊行为（如组织作弊、非法出售提供试题答案、代替考试等），法律也规定了不同的罪名和刑罚。