结论：台球助教未满16周岁签订的合同，其效力需根据具体情况判断，一般情况下可能被认定为无效或部分无效，但也有特殊情况可能被认定为有效。

分析：

1. 未成年人签订合同的法律原则：

   • 根据我国《民法典》的相关规定，未满18周岁的自然人为未成年人。其中，未满8周岁的未成年人为无民事行为能力人，由其法定代理人代理实施民事法律行为；8周岁以上未满18周岁的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认，但是可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。
   • 台球助教的工作，通常不属于纯获利益的民事法律行为，也不太可能是与其年龄、智力完全相适应的民事法律行为。因此，未满16周岁的台球助教签订的合同，很可能需要其法定代理人的同意或追认才有效。

2. 合同效力的具体判断：

   • 无效情况：如果合同内容超出了未成年人的认知能力和行为能力范围，且未经其法定代理人同意或追认，那么该合同可能被认定为无效。例如，合同中约定了高额的违约金或复杂的权利义务关系，而未成年人无法理解这些条款的含义和后果。
   • 部分无效情况：如果合同中部分内容超出了未成年人的认知能力和行为能力范围，但其他部分仍然有效，那么可能只认定超出部分无效，而保留其他有效部分。这取决于合同的具体内容和法院的判断。
   • 有效情况：在极少数情况下，如果未成年人能够证明其具有足够的认知能力和行为能力来签订该合同，并且合同内容与其年龄、智力相适应，或者得到了其法定代理人的明确同意或追认，那么该合同可能被认定为有效。但这种情况在台球助教这类工作中较为罕见。

3. 法律建议：

   • 对于未满16周岁的台球助教来说，在签订合同前应咨询其法定代理人（如父母或监护人）的意见，并确保合同内容得到其同意或追认。
   • 如果已经签订了合同且存在争议，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。在处理过程中，应提供充分的证据来证明自己的认知能力和行为能力情况，以及合同的具体内容和履行情况。

后续行动建议：

• 如果你或你认识的人遇到了类似情况，建议首先收集并保存好所有与合同相关的证据材料，如合同文本、沟通记录、支付凭证等。
• 然后，尽快咨询专业律师（如我，李文杰律师，专注于遗产继承、债权债务、刑事辩护领域，也处理合同纠纷问题），以便根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
• 在处理过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序和规定，以维护自己的合法权益。