别人欠你1000元不还，你是有权起诉的，法院会予以立案。在民事诉讼中，对于欠款金额并没有具体的限制，只要你的合法权益受到了侵害，且符合起诉条件，就可以依法向人民法院提起诉讼。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律依据与立案条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合以下条件，法院才会予以立案：
原告资格：你必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在这个案例中，作为债权人，你与该债务纠纷有直接的关联，具备原告资格。
明确被告：你需要清楚知道欠款人的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等信息，这是为了确保法院能够准确送达相关法律文书。
具体诉讼请求和事实理由：你必须明确提出要求对方偿还1000元欠款的请求，并详细说明借款的经过、双方的约定以及起诉追讨欠款的具体理由。
管辖范围：你的案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且要向有管辖权的法院起诉。通常，这会是被告住所地或者合同履行地的法院。
二、起诉前的准备与建议
尝试协商或调解：在正式起诉之前，建议你先尝试通过协商或调解的方式来解决纠纷。这不仅可能更快速、更经济地解决问题，还有助于维护双方的关系。你可以通过电话、短信或面对面沟通的方式，与欠款人进行友好协商，尝试达成还款协议。
收集证据：为了增加胜诉的几率，你应该尽可能收集所有与欠款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将用于证明借款事实的存在以及你的债权。例如，如果你通过银行转账的方式借出款项，那么转账记录就是非常重要的证据；如果你通过现金方式借出，那么借条或聊天记录等可以证明借款事实的存在。
了解诉讼成本：虽然法律没有规定最低起诉金额，但在实际操作中，你需要考虑诉讼成本（如诉讼费、律师费等）和时间成本。对于1000元的欠款，诉讼成本可能相对较高，因此你需要权衡利弊，决定是否值得通过法律途径来解决。
三、起诉的流程与注意事项
撰写起诉状：根据你的诉讼请求和事实理由，撰写一份清晰、准确的起诉状。起诉状应包括原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容。
提交起诉材料：将起诉状及相关证据材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费。诉讼费的具体金额根据案件性质和标的额大小而定，对于1000元的欠款，诉讼费相对较低。
法院受理：法院会对起诉材料进行审查，符合立案条件的会予以受理，并通知当事人。在受理过程中，法院可能会要求你补充一些材料或进行进一步的说明。
开庭审理：法院安排开庭时间，双方当事人需到庭参加庭审，进行举证、质证和辩论。在庭审过程中，你需要充分展示你的证据，并阐述你的诉讼请求和事实理由。
法院判决与执行：法院根据审理情况作出判决，若债务人拒不履行判决，你可向法院申请强制执行。强制执行措施包括查封、扣押、拍卖财产等，以确保你的债权得到实现。
四、可能的法律后果
胜诉后欠款人履行还款义务：如果你赢得了诉讼，欠款人需要在判决规定的期限内履行还款义务。如果欠款人按时履行，那么你的债权将得到实现。
欠款人拒不履行判决：如果欠款人拒不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制执行措施来迫使欠款人履行还款义务。如果欠款人仍然拒不履行，法院可能会将其纳入失信被执行人名单，对其信用记录造成严重影响。
欠款人无财产可供执行：如果欠款人确实没有财产可供执行，那么你的债权可能暂时无法得到实现。但你可以关注欠款人的财产状况变化，一旦发现有可供执行的财产，可以立即向法院申请恢复执行。
总结与建议：虽然1000元欠款金额不高，但你完全有权选择通过法律途径来维护自己的合法权益。在起诉前做好充分准备，收集好相关证据，并了解诉讼成本和时间成本。如果你决定起诉，请按照正确的诉讼程序进行操作，并积极参与庭审过程。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。