在探讨合同形式应写什么时，我们首先要明确的是，合同的形式并非仅指其外在的呈现方式（如书面、口头等），更涵盖了合同内容的结构安排与要素构成。不过，从用户提问的语境出发，我理解您可能是在询问合同应采用何种外在形式以及合同内容应包含哪些关键要素。以下是我从这两个角度为您提供的详细解答：
合同的外在形式
根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条的规定，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。
书面形式：
- 定义与范围：书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等传统纸质或物理媒介，以及电子数据交换、电子邮件等现代电子方式。只要能够有形地表现所载内容并可以随时调取查用，均视为有效的书面形式。
- 优点：内容明确，条款清晰，有助于减少因理解不一致而产生的纠纷。在发生争议时，书面合同作为直接证据，为当事人的合法权益提供有力保障。
- 适用场景：特别适用于标的额较大、内容复杂、履行期限较长的合同类型，如房屋买卖、建设工程、长期租赁等。
口头形式：
- 定义：口头形式即当事人通过语言交流达成合意，无需书面记录。
- 优点与局限性：简便快捷，节省时间和交易成本，适合日常生活中的小额交易。但缺乏客观的书面凭证，一旦发生纠纷，难以举证证明合同的具体内容。
- 适用与建议：适用于标的额较小、即时清结的交易场景。为降低风险，建议在采用口头形式时，尽量保留录音、视频或其他间接证据。
其他形式（推定形式）：
- 定义与举例：其他形式通常基于交易习惯、当事人的行为或特定情形来推定合同的成立。例如，自动售货机交易、租赁期限届满后继续使用租赁物且出租人无异议等情况。
- 适用原则：在采用其他形式时，应确保双方的意思表示真实、明确，且符合法律法规和公序良俗的要求。
合同内容的结构安排与要素构成
无论采用何种外在形式，一份完整且合法的合同都应包含以下关键要素：
标题：
- 应简洁明了地指出合同的性质，如“买卖合同”“租赁合同”等，位于合同首页第一行居中位置，字体稍大。
当事人信息：
- 自然人需写明姓名、性别、身份证号码、地址、联系电话。
- 法人或其他组织需写明单位名称、法定代表人姓名、地址、统一社会信用代码、联系电话。
引言（前言）：
- 简要说明签订合同的目的、依据及遵循的原则，通常一两段文字即可。
正文条款：
- 标的：清晰准确地描述合同所指向的对象，包括货物的名称、规格、型号、数量或租赁物的具体情况等。
- 价格与支付方式：明确约定价格金额（大写和小写），包括计价单位、支付方式（现金、银行转账等）、支付时间节点、支付账户信息等。
- 履行期限、地点和方式：明确合同履行的起止时间、具体地点以及详细描述履行的具体方式（如运输方式、交付方式等）。
- 双方权利与义务：以条款形式分别列出各方享有的权利和应承担的义务，确保双方权益明确。
- 违约责任：明确规定若不履行或不完全履行合同义务，应承担的责任，包括违约金的数额或计算方式、损失赔偿的范围等。
争议解决方式：
- 约定合同履行过程中发生争议时的解决方式，一般有协商、仲裁或诉讼三种。若选择仲裁，需明确仲裁机构；若选择诉讼，需明确管辖法院。
附则：
- 包括合同的生效时间、份数、保存方式等，确保合同的有效性和可执行性。
附件：
- 如有与合同相关的附件，如清单、图纸等，应在合同正文后依次罗列附件名称，并注明具体内容的查阅或获取方式。
签署部分：
- 为各方当事人预留签字（或盖章）、日期的位置，确保合同的正式性和合法性。
总结与建议：
在选择合同形式时，应优先考虑书面形式，特别是涉及重大利益或长期合作的合同。同时，根据具体情况选择合适的合同形式，并在合同中明确上述关键要素。如果您在起草或签订合同过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供针对性的法律服务，确保您的合同合法有效，维护您的合法权益。