酒店对于住宿客人在外面发生的事情，一般情况下不需要负责，但具体是否担责需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
安全保障义务的范围：
- 酒店作为经营场所，对住宿客人负有安全保障义务，但这种义务通常限于酒店内部或其直接控制的区域。例如，酒店应确保客房、走廊、电梯等公共区域的安全，防止客人遭受第三人侵害或发生意外事故。
- 如果客人在酒店外部（如酒店外的街道、商场等）发生事情，且该事情与酒店无直接关联，酒店通常不承担责任。因为酒店无法控制其外部区域的安全状况，也无法预见或防止外部事件的发生。
酒店可能担责的例外情况：
- 酒店组织或安排的活动：如果客人在外面发生的事情是酒店组织或安排的（如酒店组织的旅游团、外出就餐等），且酒店未尽到安全保障义务（如未选择安全的交通工具、未提醒客人注意安全等），酒店可能需要承担相应责任。
- 酒店指示或建议：如果酒店向客人提供了外部区域的指示或建议（如推荐附近的餐厅、景点等），且该指示或建议存在安全隐患或误导性，导致客人发生事故，酒店也可能需要承担一定责任。但这种情况下的责任通常较轻，且需证明酒店存在过错。
- 酒店与第三方的合作：如果酒店与外部第三方（如旅行社、出租车公司等）有合作关系，且客人因第三方的过错而遭受损害，酒店可能因未尽到对第三方的审核或监督义务而承担一定责任。但这种情况下的责任也需根据具体合同和法律规定来判断。
法律建议：
- 如果您作为客人在酒店外部发生事情并认为酒店应承担责任，首先应收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）以证明酒店存在过错或未尽到安全保障义务。
- 然后，您可以尝试与酒店协商解决纠纷。如果协商无果，您可以考虑向当地消费者协会投诉或向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
总结来说，酒店对于住宿客人在外面发生的事情一般不需要负责，但具体是否担责需根据事情发生的具体情况、酒店是否尽到安全保障义务以及是否存在其他例外情况来判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。