买卖房子没有过户，但有协议，该协议在法律上通常是有效的，但存在一定风险，且物权变动未完成。以下从不同角度详细分析：

1. 协议的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。因此，只要房屋买卖协议是双方真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议就是有效的。
   • 协议的有效性意味着双方需要按照协议的约定履行各自的义务，如支付房款、交付房屋等。如果一方不履行协议，另一方有权要求其承担违约责任。

2. 物权变动的风险：

   • 虽然协议有效，但根据《中华人民共和国民法典》的规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。因此，房屋买卖未过户，意味着房屋的所有权并未发生转移，仍然属于原房主。
   • 这存在一定风险，如原房主可能将房屋再次出售给第三人，或者因原房主的债务问题导致房屋被查封、拍卖等。这些情况都可能导致买房人无法取得房屋的所有权。

3. 应对措施与建议：

   • 及时过户：为了降低风险，买房人应尽快与卖房人办理房屋过户手续，确保房屋的所有权发生转移。
   • 完善协议条款：在签订房屋买卖协议时，可以约定卖房人在一定期限内配合买房人办理过户手续，并明确违约责任。这样，如果卖房人拒绝配合过户，买房人可以依据协议要求其承担违约责任。
   • 保留相关证据：买房人应保留好房屋买卖协议、付款凭证、房屋交付证明等相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
   • 咨询专业律师：如果买房人对房屋买卖的法律程序、风险等方面存在疑问，可以咨询专业律师，获取更详细的法律建议和指导。

举例说明：假设甲与乙签订了一份房屋买卖协议，约定甲将房屋出售给乙，乙支付房款后，甲应配合乙办理过户手续。但协议签订后，甲一直未配合乙办理过户。此时，乙可以依据协议要求甲承担违约责任，并尽快与甲协商办理过户手续。如果甲拒绝配合，乙可以向法院提起诉讼，要求甲履行过户义务或承担违约责任。

综上所述，买卖房子没有过户但有协议，该协议在法律上通常是有效的，但存在物权变动未完成的风险。为了降低风险，买房人应尽快办理过户手续，并完善协议条款、保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。