结论：您可以考虑通过法律途径起诉要求对方退还收取的费用，但具体能否成功要回，需结合实际情况判断，包括对方是否构成欺诈、是否有履行能力等因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系分析
合同关系：
- 如果对方以“认识领导，能帮忙注销营业执照”为由，与您达成了某种口头或书面协议，并收取了费用，这实际上构成了一种合同关系。
- 根据《民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果对方未按照约定履行义务（即未成功注销营业执照），则构成违约，您有权要求对方退还收取的费用。
欺诈行为：
- 如果对方实际上并不认识领导，也没有能力注销营业执照，只是以虚假信息骗取您的信任并收取费用，那么对方的行为可能构成欺诈。
- 根据《刑法》的相关规定，欺诈行为可能构成诈骗罪，如果数额较大，您还可以向公安机关报案，追究对方的刑事责任。同时，在民事方面，您也有权要求对方退还收取的费用，并可能要求赔偿损失。
二、起诉条件与流程
起诉条件：
- 您需要有明确的被告（即对方的具体身份信息）。
- 您需要有具体的诉讼请求（即要求对方退还多少费用）。
- 您需要有事实和理由（即对方未履行合同义务或构成欺诈的事实）。
- 案件应属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
起诉流程：
- 撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。
- 收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明对方收取了费用且未履行义务或构成欺诈。
- 向有管辖权的人民法院提起诉讼，并缴纳诉讼费。
- 等待法院审理，并按照法院的通知参加庭审。
三、可能遇到的困难与应对
证据收集困难：
- 如果对方是通过口头方式与您达成协议，且没有留下书面证据，那么证据收集可能会比较困难。
- 应对：尽量收集其他相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明对方收取了费用且未履行义务或构成欺诈。如果可能的话，还可以尝试与对方进行录音或录像取证。
对方无履行能力：
- 即使您胜诉了，如果对方没有履行能力（如没有财产可供执行），那么您也可能无法实际要回费用。
- 应对：在起诉前，尽量了解对方的财产状况，以便在胜诉后能够顺利执行。如果对方确实没有履行能力，您可以考虑与对方协商分期还款或采取其他方式解决。
四、建议与提醒
及时咨询专业律师：
- 在处理此类法律事务时，建议您及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
谨慎选择合作伙伴：
- 在未来与他人合作时，请务必谨慎选择合作伙伴，尽量了解对方的信誉和实力，避免再次遇到类似情况。
保留相关证据：
- 无论与谁合作，都请务必保留好相关证据，如合同、转账记录、聊天记录等，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。
如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。