吃了醪糟汤圆后开车是否算酒驾，关键在于血液中的酒精含量是否达到或超过法律规定的标准。以下是对此问题的详细分析：

1. 醪糟汤圆的酒精含量及影响因素：

   • 醪糟汤圆中的酒精主要来源于醪糟，这是一种经过发酵的米酒，其酒精含量通常在1%~5%之间。在煮熟过程中，酒精会部分挥发，但大量食用仍可能导致血液中酒精含量超标。
   • 不同人对酒精的代谢能力存在差异。即使食用相同量的醪糟汤圆，由于个体新陈代谢速度的不同，血液中酒精含量的变化也会有所不同。

2. 酒驾的判定标准：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml时，即被认定为酒驾；大于等于80mg/100ml时，则属于醉驾。

3. 具体情况分析：

   • 可能不算酒驾的情况：如果食用量较少，且经过了一段时间的代谢，使得血液中的酒精含量低于20mg/100ml，那么开车通常不会被认定为酒驾。例如，仅吃了一小碗醪糟汤圆，并在食用后1-2小时才驾车，此时酒精可能已经大部分代谢。
   • 可能算酒驾的情况：如果食用量较大，或者食用后不久即驾车，导致血液中酒精含量未及时代谢而超标，那么开车就可能被认定为酒驾。如短时间内大量食用醪糟汤圆后立即驾车，血液中酒精含量可能迅速上升并超过20mg/100ml。

4. 法律后果与建议：

   • 法律后果：酒驾不仅违法，还会严重危及道路交通安全，增加交通事故的风险。一旦被认定为酒驾，将面临暂扣驾驶证、罚款、拘留等处罚；若构成醉驾，还将依法追究刑事责任，并吊销驾驶证，五年内不得重新取得。
   • 建议：
     • 避免立即驾车：在食用含有酒精的食物（如醪糟汤圆）后，应等待一段时间，确保酒精完全代谢后再驾车。这个时间因人而异，但通常建议至少等待2-3小时。
     • 选择其他交通方式：如需出行，可选择公共交通、出租车或共享单车等替代方式，以确保自己和他人的安全。
     • 增强法律意识：了解酒驾的法律后果，提高自我保护意识，避免因一时疏忽而触犯法律。

总结来说，吃了醪糟汤圆后开车是否构成酒驾，取决于多种因素的综合作用，包括食用量、代谢能力以及检测时间等。为确保行车安全并遵守法律法规，建议食用含酒精食物后不要立即驾车。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。