结论前置：

1. 一般情况下，未签劳动合同提前辞职扣百分之二十的工资是不合法的。
2. 但如果因劳动者自身原因拒绝签订劳动合同，且用人单位有正当理由需扣减工资，扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，并需确保扣除后的剩余工资不低于当地最低工资标准。

详细分析：

一、公司未签劳动合同的情况

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条也规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

• 法律后果：若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，且无正当理由扣减劳动者工资，此行为违法。劳动者不仅有权要求足额支付工资，还可主张自用工满一个月后至满一年前的二倍工资差额作为赔偿。
• 维权建议：劳动者应首先尝试与用人单位协商解决；协商不成时，可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以维护权益。

二、劳动者拒绝签订劳动合同的情况

若因劳动者个人原因拒绝签订劳动合同，且用人单位有正当理由（如劳动者给用人单位造成经济损失）需扣减工资，则扣除部分需遵守一定限制。

• 法律限制：根据相关规定，扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，并需确保扣除后的剩余工资不低于当地最低工资标准。
• 注意事项：即便劳动者拒绝签订合同，用人单位也应在合理范围内行使权利，不得无故或超额扣减工资。

三、无故克扣工资的处理

无论是否签订劳动合同，用人单位无故克扣劳动者工资均属违法行为。

• 法律后果：劳动者有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助以维护自己的合法权益。根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付劳动者的工资报酬，并可能加付赔偿金。

总结与建议：

在处理未签劳动合同且提前辞职后被扣工资的问题时，劳动者应首先明确自身情况是否符合上述分析中的某一类别。对于公司未签劳动合同且无故扣工资的情况，劳动者应积极采取法律手段维权；而对于因个人原因未签合同导致的工资扣除，劳动者也需了解并遵守相关法律规定。

额外提醒：

• 劳动者在入职时就应与用人单位明确劳动合同事宜，以避免后续可能出现的纠纷。
• 保留好相关证据（如工作记录、工资条等）以便在必要时证明自己的权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。