针对双方饮酒驾车造成追尾事故的处理流程，这是一个涉及交通安全法规、法律责任以及民事赔偿等多个方面的复杂问题。以下是我为您详细梳理的处理流程：
一、现场安全与初步处理
立即停车并设置警示：
- 事故发生后，双方应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在来车方向适当距离（城市道路50-100米，高速公路150米以外）设置三角警示标志，以防止二次事故的发生。
人员安全与急救：
- 迅速查看是否有人员受伤，如有伤者，应立即拨打120急救电话，并尽量避免随意移动伤者，除非他们处于紧急危险环境。
报警与报案：
- 拨打122交通事故报警电话，报告事故发生的时间、地点、大致情况及伤亡信息。同时，如果双方都购买了车辆保险，还应及时向保险公司报案。
二、交警处理与责任认定
酒精检测：
- 交警到达现场后，会对双方驾驶员进行呼气式酒精检测。如果涉嫌醉酒驾驶，还会进行血液酒精含量检测。根据检测结果，确定双方是否饮酒驾驶以及饮酒的程度。
事故现场勘查与证据收集：
- 交警会勘查事故现场，收集相关证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以还原事故发生的经过。
事故责任认定：
- 交警会根据现场勘查结果、证据收集情况以及相关法律法规，作出交通事故责任认定书，确定双方的责任比例。在饮酒驾车追尾事故中，酒驾方通常承担主要或全部责任，但具体责任划分还需根据事故实际情况确定。
三、法律责任与处罚
饮酒驾驶处罚：
- 如果一方或双方被认定为饮酒驾驶，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。如果再次饮酒驾驶，处罚将更加严厉，包括拘留、吊销驾驶证等。
醉酒驾驶处罚：
- 如果一方或双方被认定为醉酒驾驶，将吊销驾驶证，并依法追究刑事责任。五年内不得重新取得驾驶证，如果醉酒驾驶营运机动车，则十年内不得重新取得驾驶证，且重新取得后不得驾驶营运车辆。
交通肇事罪：
- 如果酒驾追尾事故造成一人以上重伤，且负事故全部或主要责任，将以交通肇事罪定罪处罚。可能面临三年以下有期徒刑或拘役，情节严重者将面临更长的刑期。
四、民事赔偿处理
确定赔偿项目与金额：
- 赔偿范围包括车辆维修费、医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。如果造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡补偿费等。具体赔偿项目和金额需根据实际情况确定，并依据相关法律法规计算。
协商赔偿：
- 双方可根据事故责任认定书和实际损失协商赔偿金额和方式。如果达成一致，可以签订赔偿协议并按约履行。
调解赔偿：
- 如果协商不成，可以请求公安机关交通管理部门进行调解。调解达成协议后，制作调解书，双方签字后生效。
诉讼赔偿：
- 如果协商或调解都不成，受害人可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿问题。在诉讼过程中，需要提供证据证明损失和责任方的过错，法院将依法判决。
五、总结与反思
酒驾是严重的违法行为，不仅威胁自身生命安全，也可能对他人造成无法挽回的伤害。在处理酒驾追尾事故时，务必保持冷静、积极配合警方调查，并承担相应的责任和义务。同时，也要深刻反思自己的行为，吸取教训，避免类似悲剧再次发生。
希望以上解答能够帮助您全面了解双方饮酒驾车造成追尾事故的处理流程。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。