将别人的手指掰折所需赔偿的金额并非固定，而是需根据具体情况综合判断，包括责任认定、伤情鉴定结果以及赔偿项目和标准等。以下是对此问题的详细解析：

1. 责任认定：

   • 若掰折手指的行为构成故意伤害，致害人通常需承担全部赔偿责任。
   • 若双方均有过错，如在争执或推搡过程中发生，则应根据各自过错程度分担相应责任。例如，如果双方都有动手行为，且难以明确区分主次责任，那么赔偿金额可能会根据双方的过错比例进行分摊。

2. 伤情鉴定：

   • 受害人应前往专业鉴定机构进行伤残及伤情鉴定，以确定伤残等级和伤害程度（轻微伤、轻伤、重伤）。伤情鉴定结果将直接影响赔偿金额的计算，特别是残疾赔偿金的数额。
   • 例如，如果鉴定结果为轻伤，那么赔偿金额可能主要涵盖医疗费、误工费等；如果鉴定结果为重伤或构成残疾，那么赔偿金额将包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费等更多项目。

3. 赔偿项目及标准：

   • 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。包括治疗费、住院费、康复费等，以及必要的后续治疗费用。
   • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况计算。误工时间由医疗机构证明确定，收入状况则依据受害人固定收入或最近三年平均收入计算；无法证明的，参照当地相同或相近行业平均工资计算。
   • 护理费：根据护理人员收入状况和护理人数、期限确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，按当地护工劳务报酬标准计算。
   • 交通费：根据实际发生的就医或转院治疗费用计算，需提供正式票据并与就医地点、时间等相符。
   • 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。外地治疗且因客观原因不能住院的，实际发生的住宿费和伙食费合理部分应予赔偿。
   • 营养费：根据受害人伤残情况并参照医疗机构意见确定。
   • 残疾赔偿金及残疾辅助器具费：若构成残疾，需赔偿残疾赔偿金，根据丧失劳动能力程度或伤残等级计算。同时，若需配置残疾辅助器具，如假肢等，按普通适用器具的合理费用标准计算。

赔偿金额的计算示例（假设构成十级伤残）：

• 医疗费：假设为50000元（具体数额需根据实际票据确定）。
• 误工费：假设受害人月收入为5000元，误工时间为3个月，则误工费为15000元。
• 护理费：假设护理人员月收入为3000元，护理时间为1个月，则护理费为3000元。
• 交通费：假设为1000元（需提供正式票据）。
• 住院伙食补助费：假设为2000元（参照当地标准）。
• 营养费：假设为3000元（根据伤残情况和医疗机构意见确定）。
• 残疾赔偿金：假设当地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，十级伤残的赔偿比例为10%，则残疾赔偿金为50000元 * 20年 * 10% = 100000元（注意：实际计算时可能还需考虑年龄、收入等因素）。
• 总赔偿金额：上述各项相加，假设为174000元（具体数额需根据实际情况确定）。

1. 赔偿途径：

   • 双方可自行沟通协商赔偿事宜，依据上述赔偿项目和标准达成赔偿协议并履行。
   • 协商不成时，可申请人民调解委员会等第三方机构进行调解。
   • 若协商和调解均无法解决赔偿问题，受害人可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。

2. 法律建议：

   • 鉴于赔偿问题的复杂性和专业性，建议当事人在处理此类问题时务必保留好相关证据，如医疗票据、误工证明、伤情鉴定报告等。
   • 若伤情达到轻伤及以上程度，致害人可能面临刑事责任的追究。因此，在处理此类问题时，应综合考虑民事赔偿与刑事责任两方面的法律规定。

总结：将别人的手指掰折所需赔偿的金额需根据具体情况综合判断。建议当事人在处理此类问题时寻求专业法律帮助，以确保自身权益得到充分保护。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。