中年夫妻不离婚的情况下，可以通过签订《夫妻财产约定协议书》来明确财产归属，该协议书具有法律效力，但需满足法定条件并规范书写。以下是具体分析和建议：

一、协议书的法律效力基础

根据《民法典》第1065条，夫妻双方可以书面约定婚姻关系存续期间所得财产及婚前财产的归属（各自所有、共同所有或部分各自所有）。该约定对双方具有法律约束力，但需满足以下条件：

1. 双方自愿：不存在欺诈、胁迫等情形；
2. 内容合法：不违反法律强制性规定或公序良俗；
3. 书面形式：口头约定无效，必须采用书面形式。

二、协议书的核心内容

1. 财产范围

   • 需明确约定财产的具体范围，例如：
     
     • 房产（地址、产权证号）；
       
     • 车辆（车牌号、登记时间）；
       
     • 存款（银行账户、金额）；
       
     • 投资（股票、基金、公司股权）；
       
     • 其他贵重物品（珠宝、艺术品等）。
       
   • 注意：若涉及第三方财产（如父母赠与），需明确约定归属，避免后续纠纷。

2. 归属方式

   • 可约定为“分别所有”（各自财产归各自所有）、“共同所有”或“部分共同所有”。
     
   • 示例：
     
     • “甲方名下位于XX的房产归甲方个人所有，不作为夫妻共同财产”；
       
     • “双方婚后工资收入归各自所有，但用于家庭共同开支的部分除外”。

3. 债务承担

   • 明确约定婚姻关系存续期间产生的债务由谁承担（如一方债务由个人偿还，与另一方无关）。
     
   • 注意：若债务用于家庭共同生活，即使约定由一方承担，债权人仍可能要求双方共同偿还，但约定方承担后可向另一方追偿。

4. 变更与撤销

   • 可约定协议变更或撤销的条件（如双方协商一致、一方存在重大过错等）。
     
   • 示例：
     
     • “本协议经双方签字后生效，未经双方书面同意不得修改或撤销”。

三、协议书的书写规范

1. 标题：明确写明“夫妻财产约定协议书”；
   
2. 双方信息：包括姓名、身份证号、联系方式等；
   
3. 财产清单：详细列明财产信息（如房产地址、银行账户等）；
   
4. 签署与日期：双方签字并按手印，注明签订日期；
   
5. 公证（可选）：公证可增强协议的证明力，但非强制要求。

四、注意事项

1. 避免显失公平：若协议内容明显偏向一方（如一方放弃所有财产），可能被认定为无效；
   
2. 不涉及离婚条款：财产协议与离婚协议不同，后者需以离婚为前提；
   
3. 及时更新：若财产状况发生变化（如购房、继承），需重新签订协议；
   
4. 咨询专业律师：确保协议内容合法、无漏洞（此处为法律风险提示，非推脱责任）。

示例条款：
“甲方与乙方自愿约定如下：

1. 甲方名下位于XX的房产（产权证号：XX）归甲方个人所有；
   
2. 双方婚后工资收入归各自所有，但用于家庭共同开支的部分除外；
   
3. 本协议经双方签字后生效，未经双方书面同意不得修改。”
   

如有具体财产情况或需求，可进一步向我咨询，我会协助起草或审核协议内容。